●パン工房●＜ワインと生チョコとオニオングラタンスープ＆嬉しいこと＆にゃ♪＞昨日はバレンタインでしたね♪毎年簡単なものを作って渡して、２人で食べる・・我が家のバレンタインです(笑チョコに生クリーム、バターを加え湯銭、グランマルニエを加えてちょっと大人なチョコ。半分にはドライ無花果を細かくカットしたものを入れて♪ワインに合うチョコレートにしてみました。ワインは驚きのノンアルコール♪ランチや女子会、今日はどうしても車の運転をしないといけない！という日にぴったり♪フランス産ワインから作られた本格的ノンアルコールワイン、ヴィンテンス・メルロー♪(画像はお借りしました)フルーティなんだけどこくもしっかり♪ほんのりブルーベリーの味がします・・美味しい、ノンアルコールとは思えない。時間をかけて作ったオニオングラタンスープのお供にも♪オニオングラタンスープ♪(２人分)玉ねぎスライス２００ｇサラダオイル適量水７００ｃｃ固形のコンソメスープの素１個塩、胡椒少々食パン薄切り１枚とろけるスライスチーズ１枚。サラダオイル適量と、薄くスライスした玉ねぎを鍋に入れ炒めます。茶色く飴色になるまで根気良く炒めます(２０〜３０分程度)水を加え、コンソメの素を加え煮こみます。塩胡椒で味を調え、耐熱皿に盛り付けます。食パンを４枚に切り分けトースターで、適度に乾燥させます。スープの上に乗せ、とろけるチーズをちぎって乗せます。２００度に温めたオーブンで、３〜５分焼き上げ・・出来上がり。本来ならばフランスパンやカンパーニュ、そしてグリュエールチーズ だと思いますが山食消費に、必ずあるスライスチーズで代用(＾＾おこげが美味しいよ♪でもパンが多すぎて・・スープが見えないね(笑美味しい本格的ノンアルコールワインと・・美味しく頂きました、おなかいっぱい♪湘南ワイン様、モニプラ様、有難うございます。●嬉しいこと●ブログ友達の”はるこま”ちゃんが、あのはるこまちちゃんが！パン作りを〜〜きゃあああ、嬉しい、とっても嬉しね♪上品で楚々とした会席料理さながら♪素敵なブログ”四季うつろい”どうぞ覗いてみてくださいませ♪●ねこくらぶ●＜登りたいによによ〜♪＞梅子さんの見上げる先には、江戸風鈴が♪綺麗な音色なので一年中下げてるのです。夏は風で、冬は梅子さんのジャンプで・・・ちりんちりん♪「おとしゃんからストップ出たにゃ・・・・鳴らしたいにょにゃ」いつも有難うございます♪お返事が遅れ気味ですみません＾＾；でもでも、お気軽にコメント下さると、とっても嬉しいです♪ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪JUGEMテーマ：手作りパン

ノンアルコールなのに、まるでシャンパン★デュク・ドゥ・モンターニュ★

ｍｉｓｙａ 　 2015-02-15 11:52:00 提供：株式会社湘南貿易