ラッキーとも言うべきか、思い立ったその瞬間に行動したのが吉となったか。半年ほど前に獲得した「煮込みやなりた」の「予約権」！！夜中の０時から始まる１週間後の予約電話。何度かけても繋がらず、半ば諦めというか、既に気力も無くなってた頃丁度０時に思い出して電話をかけたら、なんと！！　電話が繋がり予約ゲットー！！その後の予約は、お店に行った時に１枠だけ帰りがけに取る事が出来る予約。むふふ・・・　　そう、「予約権」なのだっ！！予約の取れない人気店ゆえ、行きたいという人が多いので、その度メンバー替えて行ってます。今回は４人で。初のテーブル席。２人だと頼む量も限られちゃうので、今回は色々頼めるわ♪まずは『エスカルゴ』！！『アンディーブのサラダ』これはお初にお目にかかるメニューだわ。相変わらずポーションが感動的。アンディーブは英語ではチコリ。シャリッとした食感が瑞々しい。りんご、トマト、ゴルゴンゾーラチーズ、胡桃がてんこ盛り。ワインに合うサラダね。ワインは白からスタート。そういえば。　ソムリエの男性が前の方と違う！！結構なイケメンくんじゃなーい！！（※いえ、前の方も渋さのあるイケメンさんでしたよ！！）なんか「煮込みやなりた」に新しい風が・・・って感じ。わたしの大好きな『ムール貝』美味しい～　これ何個でも食べれそうよ。スープに余分な味付けがされてなくてあっさり。スープをバケットに浸して食べるのも美味しいっワインもすすんじゃうわ『フォアグラのパイ包み』フォアグラLOVE　　わたしの肝臓も多分フォアグラ状態だけど。厨房はなりたさんお一人、ホールをワインはソムリエくん一人なので必然的に、料理も飲み物もすっごく待つのが常なんだけど今回は、ワインもお料理も前より全然早かったなぁ。『ホロホロ鶏胸肉のポワレ』胸肉！？って疑っちゃうほど柔らかくてジューシー。サフランのソースが爽やか。添えてあるピラフも美味しい！！今回もたらふく戴きました～前のソムリエさんは随分長く働いてたみたいね。これからは新しいソムリエくんのワインのチョイスとなりたさんのお料理のコラボ。楽しみですっ次回は２ヶ月半後。季節も変わるからお料理も楽しみね。

ちまき 　 2011-08-31 10:21:32 提供：有限会社 405