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12/10(火) . . . ✰オムライス ✰サラダ ✰竹輪のカレーマヨ和え ✰クラムチャウダー ✰りんご . . . この日はオムライスにクラムチャウダー♡ . . 急にクラムチャウダーが飲みたくなって作りました❣︎ . . ໒꒱クラムチャウダーレシピ໒꒱ じゃがいも にんじん 玉ねぎ ベーコン あさり 鱈 牛乳 野菜ブイヨン 塩胡椒 白ワイン(料理酒でも) 小麦粉 バター . . . じゃがいも、にんじんは角切りに。玉ねぎは粗みじん切りに。 ベーコンは🥓適当に小さく切ります。 . . 1.フライパンで あさりと鱈を白ワインで火を通します。アルコールが飛んであさりが開いたらOK！ . . 2.鍋で ベーコンをバター10グラムで炒め香りがでたらにんじん、じゃがいも、玉ねぎを投入。小麦粉と野菜ブイヨンをまぶしながら炒める🤲 . . 2に1を汁ごと投入します！ . . 少し煮込んで(野菜がやわらかくなってくるくらい)⚠️汁っけがなくなりそうなら白ワイン追加またアルコールを飛ばす！ . . 牛乳を投入します。だいたい500ml〜600mlくらい。 . . とろみがついてきたら塩胡椒で味を整えて完成😆 . . 業務スーパーのあさりを使用したら あさりだけでは魚介の出汁があまりでなくて鱈も入れてみました❤︎ 野菜ブイヨンはコルコルさんの無添加のものを使用しました❣︎ . . 無添加なので息子ご飯にも🍚 . . ☁︎ケチャップライス ☁︎ブロッコリー ☁︎小松菜入り大根もち ☁︎さつまいもとトマト ☁︎鱈入りクリームチャウダー . . . ❤︎鱈入りクリームチャウダーレシピ❤︎ じゃがいも にんじん 玉ねぎ 鱈 牛乳 野菜ブイヨン 小麦粉 バター . . 上の大人のレシピの2の部分の炒めた野菜を取り分けしています💕(野菜ブイヨンを少なめにして) そのあとは、ベーコンを抜いて🥓牛乳と茹でた鱈(汁ごと)で同じように調理します❣︎❣︎ . . 鶏ガラではなく野菜の出汁だけでとっているブイヨンなので香りも良く、ローリエ入れたときと同じくらいのいい香りでした❤︎ 相当おいしかったのか器ごといってました（笑） . . #shopcorcor #野菜ブイヨン #ブイヨン #コンソメ #洋風だし #化学調味料無添加 #動物性原料不使用 #monipla #shopcorcor_fan . #おうちごはん#うちのごはん#うちごはん#よるごはん#おうちカフェ#dinner#ディナー#365#cookingram#デリスタグラマー#delistagrammer #クッキングラム#手料理#家庭料理#料理好きな人と繋がりたい #うつわ好き #francfranc . #タベリー#おうちごはんlover #ママリクッキング