ぽっちゃりん

・ ・ ☆ケフィア豆乳ヨーグルト☆ ・ 「ケフィア豆乳ヨーグルト」は、豆乳で発酵して美味しく食べられるように開発されたたね菌（5種類の乳酸菌と3種類の酵母）です。豆乳と混ぜて発酵するだけでケフィア豆乳ヨーグルトができます。 ------------------------------------------ ・ 以前から興味があったケフィア作りに挑戦してみました！ ・ このたね菌でケフィア豆乳ヨーグルトをつくるには、成功させるポイントがいくつかあります。 ①温度（25～35度） ②時間（10～24時間） ③たね菌を入れて混ぜたら動かさない ・ これらを守れば、たね菌と豆乳だけでケフィアヨーグルトが作れるのですp(^-^)q ・ 我が家の今の室温は、25～26度。少し温度が足りないかもと思い、1Lに対し1袋のところを、750MLに対し1袋入れることにしました。 ・ では、作ってみましょう！ ・ 室温の豆乳にたね菌を入れます→蓋をしてよく混ざるように転倒混和します→室温で24時間置きました。 ・ 夜間はエアコンを消すため室温が下がることが予想されました。なので、貼るカイロを豆乳ちゃんに貼り、タオルを巻きました。なんかかわいいです♪ ・ そして大体24時間たったころに、恐る恐るふたを開けて固まっているかを確認しました。→→→固まってる(･∀･) ・ 香りは普通のヨーグルトみたいな、さわやかで甘い香りがします。 ・ では、食べてみましょう！ ・ おお～～～～、やさしい味がする(´▽｀)　とってもなめらかでそのままでもほんのり甘い気がします。そして酸味がほぼない。食べやすいです。 ・ ナッツとメイプルをONして食べたら、よりおいしくなりました♪ ・ 「ケフィア豆乳ヨーグルト」を初めて食べましたが、私コルコルさんの「ケフィア豆乳ヨーグルト」大好きです(*^-^*)　家族にも好評で、あっという間になくなりましたよ。 ・ これから花粉症の季節なので、おいしく腸活して備えたいと思います。 ・ 株式会社コルコル様、ありがとうございました！ ・ #shopcorcor #ケフィア #ケフィア豆乳ヨーグルト #豆乳ヨーグルト #手作りヨーグルト #腸活 #菌活 #monipla #shopcorcor_fan　 #ケフィアヨーグルト　 #shopcorcor