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手作り☆カスピ海ヨーグルト

ヨーグルトは毎日欠かさず食べています。

今、はまっているのはおうちで簡単に作れるカスピ海ヨーグルト

フジッコさんのカスピ海ヨーグルト手づくり用種菌を使えば、家庭で簡単にカスピ海ヨーグルトを作ることができるんですよ~





今回、カスピ海ヨーグルト手づくり用種菌を2包おためしさせてもらいました。

わかりやすい説明書を同封してくださったので、その通りに作ってみたら、キスケでもおいしいカスピ海ヨーグルトを作ることができました








熱湯消毒できるフタつきの容器にカスピ海ヨーグルト手づくり用種菌を1包、牛乳400~500mlを2回に分けてよくかき混ぜながら入れます。

あとは室温で固まるまで待つだけ

一番はじめに作ったときはだいたい24時間ぐらいで固まりました。






できあがったカスピ海ヨーグルトはすごく粘りがあります。なんだか体に良さそう

食べると酸味が少なくてクリーミーでおいしい!
このまま食べても、なめらかでおいしいけど、キスケは黒糖やジャムを加えて毎朝食べてます。

できあがったヨーグルトは最初に表面をよけた真ん中あたりをすくいとって、大さじ3杯くらいのヨーグルトに対し、牛乳500mlの割合で混ぜると、またカスピ海ヨーグルトを作ることができます。

二度目は6時間ほど、寒くなってきたので3度目は8時間ぐらいで固まりました。

カスピ海ヨーグルト作り、楽しいです

ちょっと慣れてきたので、このカスピ海ヨーグルトを使って、デザート作りやラッシーなんかも作ってみたいな。

おいしさと手作りの楽しさに、はまっちゃいました




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キスケ   2011-11-28 17:05:52 提供:フジッコ通信販売オンラインショップ

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フジッコ通信販売オンラインショップ

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