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珈琲バターロール&寅吉っつぁん♪



 

 

 

●パン工房●

〈珈琲バターロール&お気に入り&寅吉っつぁん♪〉

苦手な成形のバターロールの練習〜なんですが、作るのは好き♪

ずっと、おでぶちゃんだった我が家のバターロール(苦笑)

今回のバターロールは細長いスリムちゃん・・・(苦笑)

中肉中背の普通が良いんですけど!

 

珈琲バターロール(4個分)♪

強力粉90g

薄力粉10g

インスタント珈琲3g

インスタントドライイースト1.5g

砂糖9g

塩1g

無塩バター10g

牛乳20g

水50g

ボウルに粉類とインスタント珈琲、ドライイースト、砂糖を入れ混ぜます。

塩を加え混ぜ、水と牛乳を合わせたものを加え混ぜ、まとめて作業台へ取り出します。

少量ずつバターを加え捏ね、丸めて、一次発酵。

計量、分割。、丸めてベンチタイム。

綴じ目を上にして、麺棒で伸ばし、成形。

天板に並べ、二次発酵。

溶き卵少々(分量外)を塗り、ココナッツロング少々(分量外)を乗せます。

180度で温めたオーブンを170度に下げ、14分程焼き上げます。

 

 

一次発酵の様子。



 

 

本当はホイップクリーム作って♪

たっぷり挟んで食べたい所・・猫様が暴れてしょうがない(^^

眠っている子を起こしたくない!

特にダイエットさせられ期限の悪い寅吉くん、触らぬ子にたたりなし?

ん?

 

 



 

 

なので、消費を兼ねて蜂蜜バター(大きなサイズなんで頑張らなきゃ(笑)

あっつでも、普通のバターの方が良いかな?

気分で変えて(^^

 

ひとりランチです(^^

昨日1日外だったので、ゆっくり・・頂きます♪

 

 



 

 

 

●ねこくらぶ●

〈母さんのおなかみたいよ、やばいよ・・寅吉にゃ♪〉

 



 

 

 

いつも有難うございます♪

お返事が遅れ気味ですみません(^^;

でもでも、お気軽にコメントくださると、とっても嬉しいです♪

 

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どうぞよろしくお願いします♪

 







 


JUGEMテーマ:手作りパン♪

 

 


気になる湿気とニオイを解決!カットもできて繰り返し使える大判シリカゲルシート

misya   2016-09-08 10:43:00 提供:収納の巣(株式会社テンネット)

企業紹介

収納の巣(株式会社テンネット)

私たちは収納用品専門の通販サイト、収納の巣【http://www.shuno-su.jp/】と申します。
収納用品にもいろいろありますが、当店のメインアイテムは不織布やファブリックを使ったフレキシブルな収納ツールたち。
一番人気の商品群は、クローゼットの収納力がぐんとアップする収納シリーズや洋服カバー。
他にもバッグがあっという間に片付くラックや、布団・寝具の収納ケース類、いろんな場所で活躍する布製ボックスなどなど、機能性と使いやすさ、そして見た目のすっきり感を味わえるアイテムたちをラインナップしています。
暮らし方は十人十色、収納にも正解なんてありません。
私たちの収納ツールを通じて、あなたらしい収納スタイルのお手伝いができればとってもうれしく思います。

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