おはようございます



　１１月１８日　日曜日


　夜に降っていた雨も上がり、すっかりいいお天気になりました♪

　お出かけ日和♪

　今日は、紅葉がきっと綺麗に見頃だと思うので、御岳渓谷の方へお出かけしてこようと思います


　八王子のいちょう祭りと迷いましたが、やっぱりキレイな紅葉は、一度は見ておきたいですね

　みなさまも、素敵な日曜日をお過ごしください☆


　

　土曜日の晩酌が一番好きな時間♪

　美味しいものを並べて、かんぱ〜い！


　

　しじみ豆腐

　水、酒、おろし生姜を煮立て、砂抜きしたしじみを入れて、蓋が開いたら豆腐と醤油を入れて温めていただきます

　しじみちゃん、ちっちゃいのにいいだし出しますね〜

　お豆腐が旨いのなんの〜

　肝臓が労われる


　

　ぶりの大根おろし煮

　ぶりにふり塩をして、油をひいたフライパンで両面焼き

　大根おろしを入れて少し温め、ぽん酢でいただきます

　旬のぶりです

　大根おろしとぽん酢でさっぱりいただけます


　

　かぶの中華風なます

　なま酢と言えば、大根ですが、かぶでもとっても美味しいです

　かぶ、人参、カブの葉（軽く茹でる）、お酢、砂糖、塩、胡麻油

　出来立てもしゃきしゃきして美味しいですが、調味料が馴染んで、野菜から水分が出てしなっとした頃もまた美味しい！

　かぶが甘いですね〜


　

　里芋サラダ

　キッパースモークサーモン、これでおしまい（涙）

　美味しかった〜

　里芋、サーモン、ゆで卵、ブロッコリーの茎、塩コショウ、マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁

　じゃが芋で作る予定でしたが、里芋が目に入り、里芋でも美味しそう！っと。

　ねっとりの里芋は、サラダにして食べても美味しいですね


　

　ブロッコリーのくたくた煮パスタ

　にんにくとオリーブ油を熱して、ブロッコリーを炒め

　水、塩、パスタを入れて、パスタが柔らかくなるまで火にかけて

　ブロッコリーを潰しながら仕上げ

　にんにくたっぷりで、ペペロンチーノ風

　パスタは、茹でずにそのまま煮込む感じ

　ほったらかしで、一つ鍋でとっても簡単　


　

　カジキマグロのから揚げ

　これは、お惣菜コーナーから、半額品

　お肉と間違えちゃうくらい、お肉っぽい

　リオンは、普通に鶏肉のから揚げだと思っていたみたい

　

　なんだか、お魚系ばかり、珍しい食卓でした

　そして、旬のものいっぱいで、とっても美味しくいただきました

　ごちそうさまでした


　さ〜って、お弁当作り〜♪



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りーり 　 2012-11-18 07:47:44 提供：収納の巣（株式会社テンネット）