『SHOP ITALIA mia』
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オリーブとチーズで♪
今夜はワインを飲む三十路オンナです。おつまみは大好きなイバラのアンチョビ詰めオリーブ!!!そして、これも大好きなブルサンのフレッシュチーズ!!!(ガーリック&ハーブ)1957年に登場し、世界中に広まったのが、このブルサンというチーズ。フランスのノルマンディの家庭でつくられていた、香草入りのフロマージュ・ブランがもとになっているといわれている。名前の由来は、フランソワ・ブルサンという人のレシピからつくられたことからだそうです。牛乳にクリームをまぜてつくるので、70%もの高脂肪のチーズになっています。熟成をさせないフレッシュタイプのチーズで、プレーン、ニンニクとハープが入った「アイユ&フィーヌゼルブ」やコショウ入りの「ポワブル」などがあります。クリーミーで口当たりがまろやかで、オードブルやおつまみに適した食べやすいチーズ。※詳細はこちらフレッシュチーズはクラッカーにトッピングしていただく予定です(w)70%もの高脂肪ということで、カロリーが気になるので、食べすぎは気をつけたいと思う三十路オンナです。。。久しぶりに川柳もどき■イ…
reona 2012-12-28 00:00:00 提供:株式会社ブルームーン・ジャパン
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