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『SHOP ITALIA mia』

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【飲用に!料理に!新商品『玉露園しいたけ茶』(30g)の新しい使い方を紹介していただけるモニター150名様大募集!】

玉露園

150

10月23日(木)まで

プレゼント

【飲用に!料理に!新商品『玉露園しいたけ茶』(30g)の新しい使い方を紹介していただけるモニター150名様大募集!】

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和風だしの芳醇な旨みが凝縮されてたもち吉こだわりの新商品『だし乃餅 旨醤油味』15名様募集♪

株式会社もち吉

15

10月31日(金)まで

プレゼント

和風だしの芳醇な旨みが凝縮されてたもち吉こだわりの新商品『だし乃餅 旨醤油味』15名様募集♪

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NEW

【Instagram】レンジでごちそうスープ3品(白いミネストローネ・コーンのポタージュ・クラムチャウダー)の食卓写真募集♪

清水食品株式会社

40

10月21日(火)まで

プレゼント

【Instagram】レンジでごちそうスープ3品(白いミネストローネ・コーンのポタージュ・クラムチャウダー)の食卓写真募集♪

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イタリアの"濃厚”裏ごしトマトソース・モニター募集【2名】

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トマトのクーリーと卵のポシェ

桜の見ごろもあと少し。寂しいなぁ。今朝は、先日モニターでいただいた、イタリアのポミの裏ごしトマトソースを使って料理をしました。近くのスーパーではみかけないブランドなのですが、イタリアの老舗トマトブランドのようです。100%イタリア産のトマトを裏ごしし、1.5倍に濃縮したピュレ。ほんのり塩分を感じる、濃厚ですが、くせのない上品な味です。本当は、トマトゼリーにしようかとか、野菜のムースとあわせてみようかとかいろいろ考えていたのですが結局、この裏ごしトマトに、塩麹とワインビネガーとオリーブオイルを入れ混ぜてブレンダーで塩麹の粒をつぶし、トマトのクーリーを作りました。お皿の上に適量、流し込みます。卵のポシェ、ひらたくいえば温泉卵は、今回フードコンテナを使って作りました。この話はまた後日に。できあがりの卵を、さきほどのお皿のうえに優しくのせ、タイムの葉っぱをちらして完成です卵は、ちょっといい卵使ってます。上質なケチャップのような味のソースと絡んで、なかなかおいしいです今日は桜をみにいくのですが、雨が降って残念だな~でも、また別の風情がありますね。SHOP ITALIA miaファンサイト参加中一眼レフカメラで撮る料理写真オウチごはんと器の写真

willa   2015-04-05 09:02:27 提供:株式会社ブルームーン・ジャパン

企業紹介

株式会社ブルームーン・ジャパン

SHOP ITALIA mia(ショップイタリアミア)は本場イタリアからの商品をセレクトしてオンライン販売にてお届けします。

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