『プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。』
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こんばんは・・・今日は、7時出勤の17時まで(汗)10時間労働でした。といってもミーティングなんで半分は座ってましたけど・・・。しかも、今日から娘が「宿泊訓練」なので、只今1人ぼっちです。とーちゃんは夜中しか帰ってこないし・・・超寂しいです。早く、風呂入って・・・酒飲んでねよ~~~。一昨日は・・・秋鮭のムニエルけんちょう煮納豆、玉葱、山芋昨日は・・・肉じゃがベビーハム焼いたの酢の物今日は・・・何にも作る気しないな・・。人気老舗パン屋と明太子専門店しまもとがコラボした自信作【明太フランスパン】にほんブログ村
oakn8008 2012-10-17 18:04:10 提供:株式会社 島本食品
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「しまもとのものづくり方針」
人が生きるために欠かすことができない“食”。その“食”を取り扱い、造り、提案し、お届けするのが「しまもと」の生業です。
「しまもと」は、食品会社として、この世の中にどう存在していくか、そして、皆様のお役に立ち、喜ばれる会社になるために、「しまもと」はどんな物づくり方針を立てているのか、今あらためてお伝えしたいと思います。
それは3つあります。
①「正直に」②「素材にまっすぐ」③「本物づくり」
まず、「正直に」。単純にうそをつかないということ。お客様にとってデメリットな情報でも隠さない。食品を扱う会社として当然といえば当然です。次に「素材にまっすぐ」。これは、食品会社として自然の恵みに敬意をはらい、できる限り素材そのものの味を生かした商品づくりを心がけるということ。最後に「本物づくり」。ここがいちばん難しいのですが、本物とは、正しい素材を正しい製法でつくり、さらにそこに想いがなければ本物にあらずと「しまもと」は考えています。
しまもとこだわりの明太子 http://www.simamoto.co.jp/
動画による詳しい内容 http://www.simamoto.co.jp/htmlv/kodawari.html