プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。

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>手羽もとのほろほろ煮で休肝日 9月19日(水)この日はカイの通う学校の授業参観療養のためお休みしていた担任の先生が復帰されたので、20代の若い男性教員から50代の女性の先生になって初めての対面カイは真っ青のスポーツカーに乗った今までお世話になった若い先生の方が好きだと言っていますが、親的に… 2012/10/04

駿河の料理人の半平さん はんぺんを食べた三十路オンナですベランダ産バジルで、はんぺんのバジルマヨネーズ焼きを作りました※レシピはこちら半片(はんぺん、半平)は、スケトウダラなどの魚肉のすり身にすりおろしたヤマノイモを混ぜてよく摺り、調味して薄く四角形または半… 2011/08/08

ソース常備していません 葉大根がまた大きくなって嬉しい三十路オンナです♪大好きな浅漬けにする予定です完成が楽しみです♪おからを使って、お好み焼きを作りました↑レシピはこちらケチャップをつけて食べましたそして、マヨ♪その後、鰹節をトッピング♪勿論、七味も(w… 2010/12/16

アラビアータは怒りの辛さ トマトが大好きな三十路オンナですトマトホール缶で作ったのはアラビアータです♪※レシピはこちらレタス、パセリも収穫してトッピングもちろん、辛いものがすきなので大量のタバスコも(w)食べながら、タバスコの辛さで汗がいっぱいでました(w)… 2010/05/22

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企業紹介

株式会社 島本食品

「しまもとのものづくり方針」

人が生きるために欠かすことができない“食”。その“食”を取り扱い、造り、提案し、お届けするのが「しまもと」の生業です。
「しまもと」は、食品会社として、この世の中にどう存在していくか、そして、皆様のお役に立ち、喜ばれる会社になるために、「しまもと」はどんな物づくり方針を立てているのか、今あらためてお伝えしたいと思います。
それは3つあります。

①「正直に」②「素材にまっすぐ」③「本物づくり」
まず、「正直に」。単純にうそをつかないということ。お客様にとってデメリットな情報でも隠さない。食品を扱う会社として当然といえば当然です。次に「素材にまっすぐ」。これは、食品会社として自然の恵みに敬意をはらい、できる限り素材そのものの味を生かした商品づくりを心がけるということ。最後に「本物づくり」。ここがいちばん難しいのですが、本物とは、正しい素材を正しい製法でつくり、さらにそこに想いがなければ本物にあらずと「しまもと」は考えています。

しまもとこだわりの明太子 http://www.simamoto.co.jp/
動画による詳しい内容 http://www.simamoto.co.jp/htmlv/kodawari.html

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