プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。

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『プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。』

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当選☆島本食品

モニプラ、島本食品だしの優しさに モニターさせていただきました




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こちらは、本格素材で作ったティーバッグタイプのだしになります
こちらで使われている本格素材とは北海道産昆布 土佐清水産宗田節 焼津鰹節特選ブランド品 焼きあごを贅沢に使用してます
これは、お味噌汁に使ってみようとこちらを使って大根のお味噌汁を作ってみました



いつもは、粉末タイプの和風だしを使って作るお味噌汁がワンランク上のお味噌汁に変わりました
いつもより美味しい やっぱり、だしって大事だなぁー


株式会社 島本食品

りとやん   2012-02-29 20:23:07 提供:株式会社 島本食品

企業紹介

株式会社 島本食品

「しまもとのものづくり方針」

人が生きるために欠かすことができない“食”。その“食”を取り扱い、造り、提案し、お届けするのが「しまもと」の生業です。
「しまもと」は、食品会社として、この世の中にどう存在していくか、そして、皆様のお役に立ち、喜ばれる会社になるために、「しまもと」はどんな物づくり方針を立てているのか、今あらためてお伝えしたいと思います。
それは3つあります。

①「正直に」②「素材にまっすぐ」③「本物づくり」
まず、「正直に」。単純にうそをつかないということ。お客様にとってデメリットな情報でも隠さない。食品を扱う会社として当然といえば当然です。次に「素材にまっすぐ」。これは、食品会社として自然の恵みに敬意をはらい、できる限り素材そのものの味を生かした商品づくりを心がけるということ。最後に「本物づくり」。ここがいちばん難しいのですが、本物とは、正しい素材を正しい製法でつくり、さらにそこに想いがなければ本物にあらずと「しまもと」は考えています。

しまもとこだわりの明太子 http://www.simamoto.co.jp/
動画による詳しい内容 http://www.simamoto.co.jp/htmlv/kodawari.html

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