プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。

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『プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。』

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◆だしの優しさで牛すじ煮込み◆

牛すじ煮込みを作る時は、いつもは、自家製の万能だしをベースに
醤油やみりんや砂糖を加えて作ります。

この日は、自家製の万能だしもみりんもなかったので、優しいだし
のパックを使ってみました。

みりんもなかったので、お酒で代用しました。

牛すじ煮込みが出来上がるまで(画像で紹介)

★だしの優しさ★

「正直に、素材にまっすぐに。本物だけを追求しました。」
プロも太鼓判を押す、優しい味のだしパックができました。

原材料には北海道産昆布、焼津鰹節、土佐清水産宗田節、焼き
あごなど国産の高級素材を贅沢につかい、奥行きのある味わいに
仕上げました。

煮出しても、袋を破って調味料としてもご家庭で手軽にプロの味
が楽しめます。

【原材料名】かつお節・そうだ節・焼あご・昆布・食塩・
ぶどう糖・砂糖・粉末しょうゆ・酵母エキス・調味料(アミノ酸等)

内容量(8g×4袋入)包装:無包装

▼商品の詳細はこちら
http://www.hakatamentai.jp/fs/simamoto/gd686

しまもと本格素材だし「だしの優しさ」ファンサイト参加中

藍色の部屋(TOKU)   2012-06-18 00:00:00 提供:株式会社 島本食品

企業紹介

株式会社 島本食品

「しまもとのものづくり方針」

人が生きるために欠かすことができない“食”。その“食”を取り扱い、造り、提案し、お届けするのが「しまもと」の生業です。
「しまもと」は、食品会社として、この世の中にどう存在していくか、そして、皆様のお役に立ち、喜ばれる会社になるために、「しまもと」はどんな物づくり方針を立てているのか、今あらためてお伝えしたいと思います。
それは3つあります。

①「正直に」②「素材にまっすぐ」③「本物づくり」
まず、「正直に」。単純にうそをつかないということ。お客様にとってデメリットな情報でも隠さない。食品を扱う会社として当然といえば当然です。次に「素材にまっすぐ」。これは、食品会社として自然の恵みに敬意をはらい、できる限り素材そのものの味を生かした商品づくりを心がけるということ。最後に「本物づくり」。ここがいちばん難しいのですが、本物とは、正しい素材を正しい製法でつくり、さらにそこに想いがなければ本物にあらずと「しまもと」は考えています。

しまもとこだわりの明太子 http://www.simamoto.co.jp/
動画による詳しい内容 http://www.simamoto.co.jp/htmlv/kodawari.html

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