プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。

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晩ごはん

蕨が手に手に入ったので・・・・
重層で1晩灰汁抜き・・・・



面倒だけど、山菜は大好きです。
出汁汁とお酢と白だしとかつおでさっぱり土佐酢風に食べました。





牛肉のたたき



サーモンのにんにく・ローズマリー焼き



これ、頂いたお漬物のさくら漬けと書いてました。
味は蕪の酢漬けみたいな・・・
酸っぱい~





味噌汁はわかめと新たまねぎの味噌汁





おみそ汁は




おみそ汁とか今回のわらびの出汁をとる時に使いました。
時短で美味しいですよ~
しまもと本格素材だし「だしの優しさ」ファンサイト参加中



カニ缶を頂いたので、簡単ちらし寿司




これも今美味しい新たまねぎの豚肉巻きフライ










新玉ねぎでフライ♪ by りーりさん

りーりさん   2012-05-06 20:23:42 提供:株式会社 島本食品

企業紹介

株式会社 島本食品

「しまもとのものづくり方針」

人が生きるために欠かすことができない“食”。その“食”を取り扱い、造り、提案し、お届けするのが「しまもと」の生業です。
「しまもと」は、食品会社として、この世の中にどう存在していくか、そして、皆様のお役に立ち、喜ばれる会社になるために、「しまもと」はどんな物づくり方針を立てているのか、今あらためてお伝えしたいと思います。
それは3つあります。

①「正直に」②「素材にまっすぐ」③「本物づくり」
まず、「正直に」。単純にうそをつかないということ。お客様にとってデメリットな情報でも隠さない。食品を扱う会社として当然といえば当然です。次に「素材にまっすぐ」。これは、食品会社として自然の恵みに敬意をはらい、できる限り素材そのものの味を生かした商品づくりを心がけるということ。最後に「本物づくり」。ここがいちばん難しいのですが、本物とは、正しい素材を正しい製法でつくり、さらにそこに想いがなければ本物にあらずと「しまもと」は考えています。

しまもとこだわりの明太子 http://www.simamoto.co.jp/
動画による詳しい内容 http://www.simamoto.co.jp/htmlv/kodawari.html

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