『プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。』
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モニプラさんから 「◆たった2分◆"プロの味"が再現できる。《だしの優しさ》」が届き、早速夕食に使わせていただきました
「正直に、素材にまっすぐに。本物だけを追求しました。」
プロも太鼓判を押す、優しい味のだしパックができました。
原材料には北海道産昆布、焼津鰹節、土佐清水産宗田節、
焼きあごなど国産の高級素材を贅沢につかい、
奥行きのある味わいに仕上げました。
煮出しても、袋を破って調味料としてもご家庭で手軽に
プロの味が楽しめます
読んでいてもワクワクしてきますね
今回は「豚汁」を作りました
具材は・・・
豚肉、白菜、玉葱、白葱、豆腐、あげ、ごぼう、里芋、人参と具沢山に
沢山飲みたかったので大量に作っちゃいました
このダシ汁で煮込むこと数分・・・
蓋をあけると、ダシの良い香り~
何ともいえないですね
手であおってしばらくこの香りに癒されていました~
しっかりしたダシ汁なので、お味噌も少なくて済み、減塩にもつながります
家族一同ほっこりとした気分を味わえ、幸せな一時でした
このダシパック、袋のままでもいけますが、袋を破って粉末としても使えます
なので、炒め物にもいけますね
気になる方は是非こちらをのぞいてみてください
しまもと本格素材だし「だしの優しさ」ファンサイト参加中
株式会社 島本食品
様 ありがとうございました
元気 2012-04-25 07:25:27 提供:株式会社 島本食品
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「しまもとのものづくり方針」
人が生きるために欠かすことができない“食”。その“食”を取り扱い、造り、提案し、お届けするのが「しまもと」の生業です。
「しまもと」は、食品会社として、この世の中にどう存在していくか、そして、皆様のお役に立ち、喜ばれる会社になるために、「しまもと」はどんな物づくり方針を立てているのか、今あらためてお伝えしたいと思います。
それは3つあります。
①「正直に」②「素材にまっすぐ」③「本物づくり」
まず、「正直に」。単純にうそをつかないということ。お客様にとってデメリットな情報でも隠さない。食品を扱う会社として当然といえば当然です。次に「素材にまっすぐ」。これは、食品会社として自然の恵みに敬意をはらい、できる限り素材そのものの味を生かした商品づくりを心がけるということ。最後に「本物づくり」。ここがいちばん難しいのですが、本物とは、正しい素材を正しい製法でつくり、さらにそこに想いがなければ本物にあらずと「しまもと」は考えています。
しまもとこだわりの明太子 http://www.simamoto.co.jp/
動画による詳しい内容 http://www.simamoto.co.jp/htmlv/kodawari.html