『プロも太鼓判。しまもと本格素材だし「だしの優しさ」お手軽。簡単。プロの味。』
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7月突入‼なのに、夏を感じないほどの過ごしやすい気温…。夏はくるのだろうか…暑いのは嫌だがなんかテンションが上がります!では、今日は、しまもとさんの《本格素材だし だしの優しさ》を使って、ふりかけを作ってみました♪(´ε` )簡単です!かなり♥こちらは、ティーパックが2個ずつ密閉袋に入っているんですが、開けた瞬間の香りが…それだけでご飯食べれてしまうほど、美味しい香りがします!日本人でよかったなぁーと思える、あの、だしの香り。癒されます!では、材料は、・ゴマ・醤油・本格素材だし だしの優しさゴマをフライパンで乾煎りし、ティーパックを切って、中身を出し、フライパンに入れます。そして、さらに乾煎りし香り付の醤油を大さじ1加えて水分を飛ばします。完成!ほっかほかのご飯にかけて召し上がれ♥何杯でもいけちゃいます!明日の朝ごはんにいかがですかぁ?今度はお味噌汁を作ってみようと思いますので、またその際はご報告します(*^^*)ぼる★しまもと本格素材だし「だしの優しさ」ファンサイト参加中
ぼる★ちゃん 2012-07-01 17:43:24 提供:株式会社 島本食品
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「しまもとのものづくり方針」
人が生きるために欠かすことができない“食”。その“食”を取り扱い、造り、提案し、お届けするのが「しまもと」の生業です。
「しまもと」は、食品会社として、この世の中にどう存在していくか、そして、皆様のお役に立ち、喜ばれる会社になるために、「しまもと」はどんな物づくり方針を立てているのか、今あらためてお伝えしたいと思います。
それは3つあります。
①「正直に」②「素材にまっすぐ」③「本物づくり」
まず、「正直に」。単純にうそをつかないということ。お客様にとってデメリットな情報でも隠さない。食品を扱う会社として当然といえば当然です。次に「素材にまっすぐ」。これは、食品会社として自然の恵みに敬意をはらい、できる限り素材そのものの味を生かした商品づくりを心がけるということ。最後に「本物づくり」。ここがいちばん難しいのですが、本物とは、正しい素材を正しい製法でつくり、さらにそこに想いがなければ本物にあらずと「しまもと」は考えています。
しまもとこだわりの明太子 http://www.simamoto.co.jp/
動画による詳しい内容 http://www.simamoto.co.jp/htmlv/kodawari.html