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今日はレンチンだけで作れるパンケーキでおやつです。
パンケーキなのにグルテンフリー、しかもコラーゲンも入っています✨
罪悪感のないおやつです♪
大きなマグカップ1つでも作れますが、
今回は分けて3枚作りました。
卵を1個と「コラーゲンたっぷりパンケーキの素」を大さじ3杯いれたら、
ダマがなくなるまでしっかり混ぜます。
あとはレンチンだけです。
フライパンで焼くこともできますが
3つのマグカップに分け入れてからチンしました。
1分くらいから、様子をみつつ、膨らみが上がりきったところで止めて
竹串をさして何もついてこなければ出来上がりです。
レンジの扉を開けたとたんに膨らみは下がりますが、それでもふっわふわです♪
甘さはかなり控えめなのでアレンジが自在なところも嬉しい✨
キウィ、バニラアイス、ナッツ、いちごジャム&メープルシロップで盛り付けました。
短時間でおいしくてヘルシーな手作りおやつができて助かります👍
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投稿日時:2022/05/22
提供:株式会社しまのや