『シリアルマミーの秘密基地 ☆秘密キッチン☆』
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数々のヒット商品を生み出し多くのTV・雑誌に取り上げられている人気のスイーツショップシリアルマミー
そんなシリアルマミーさんの定番人気商品"デセールキャラメル"の試食モニターを大募集ということなので応募してみました〜。
ホロ苦いキャラメルクリームは禁断症状が出るほどハマりますだって。どうしよう、はまっちゃったら…ダイエットの敵〜って思うんだけど、いいやね、だって食欲の秋だもん。朝晩けっこう冷えるようになってきてガツンと存在感のあるしっかりした味のスイーツが食べたくなってきましたから…。
さてさて、このデセールキャラメルの本体は、フランスパンだそう。えっ?固いの?「サバランに似て、しっとりとやわらかい食感です」なんだそう。「決してスポンジのようなフワフワした感じではありません」なんだって〜。。。え〜どんなの?どんなの?知れば知るほど食べたくなってきちゃいました。興味があるのが、別添えでついてくる生クリーム。本体が存在感のある味っぽいから生クリームが動物性だったらさすがにくどいかな?って思ったんだけど、やっぱりちゃ〜んと考えてるね〜。「キャラメルクリームの苦さを強調する為に」あっさり系の植物性生クリームということだそう。そうか〜苦さが重要なんだな〜。パチパチ、さすがっ!!
大人のスィーツだね。うちの1歳7ヶ月のボン、手が掛かります!秋の週末の夜はこんな極上スィーツ&こだわりコーヒーをサイフォンで沸かして味わってみたいで〜す。
あ、冷たいのと温かいのと両方で楽しめるんだって。私は冷たいままホイップクリームをどっさりかけて頂きたいな〜
シリアルマミーの定番人気商品!デセールキャラメル試食モニター大募集!
田中 知子 2008-09-13 13:22:55 提供:創作洋菓子店シリアルマミー
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デリデリキッチンのしのっち先生でもおなじみ、篠直余のシリアルマミー。
ここにしかない、オリジナルスイーツに出会えます。