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天麩羅で夏バテ回復

天麩羅で夏バテ回復

夏バテ続行中で、元気を付けようということで、天ぷらを食べた三十路オンナです。海老に、ししとう、安納芋などの天麩羅。大根おろしたっぷりの、天つゆでいたただきました。あとは筑前煮。そして、大好きなお蕎麦。※とろろ蕎麦です。ナガイモ(長芋)は、ヤマノイモ科ヤマノイモ属の Dioscorea batatas、あるいは芋として食用にされる、その肥大した担根体。ヤマイモにはデンプンの分解酵素である「アミラーゼ」が豊富に含まれ、デンプンを糖質に分解してくれるので消化吸収を助けてくれる。その他にも、とろろにはビタミンB1、ビタミンC、カルシウム、カリウムとビタミン類やミネラル類が豊富に含まれている。この中でもとくにビタミンB1は、疲労回復にも効果のあるビタミン。そばには、抗酸化物質として有名なポリフェノールの一種である「ルチン」が含まれ、毛細血管を丈夫にしてくれるという働きをもっている。さらに、そばにはコレステロールを排出してくれる食物繊維が豊富。とろろそばは、動脈硬化や高血圧症の予防にも役立つメニュー。 お蕎麦も山芋も大好きで、とろろ蕎麦…

reona   2011-09-01 00:00:00 提供:エスケー食品株式会社

企業紹介

エスケー食品株式会社

エスケー食品は兵庫県神戸市西区に本社を構えた、えびを主体とした調理冷凍食品メーカーです。

えびの養殖に合成飼料や抗生物質・抗菌剤を使わない養殖技術によって天然に近い環境で養殖されたえびを使い、「おいしさと安心、安全、健康」にこだわった商品をお届けしています。

またエスケー食品が運営するオンラインショップ「神戸洋食倶楽部」では、えびを使用した商品以外にハンバーグやギャートルズ肉などの様々な冷凍惣菜を取り扱っております。

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