『おいしさにまごころこめて…… エスケー食品 ファンサイト』
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嬉しい週末・・・
私を含め、平日にお仕事をしている人にとって、週末・・・っていうのは何度来ても嬉しいもの・・・
特に金曜日の夜となると、「明日からお休み・・・」ってことで、気も緩みがち・・。
お弁当もお休みになるので、週末の夜はお夕食も1品料理っぽいものが多くなっちゃって、カレーライスとか、オムライスとか、丼物・・・・ってことが結構多い・・・
で、昨夜もね、例外なくそういうパターンになって、こちらになりました~~
ジャ~ン
天丼~~~
大きなエビ天が2尾ものっかった天丼~
でも、簡単な丼物・・・って言っても、天ぷらを揚げるのは手間がかかるのでは?って思われたかしら??
うふふ・・・
それがね、こちらのエビ天、私が揚げたものではないの・・。
種明かしはこちら・・・
先日、エスケー食品 神戸洋食倶楽部さんに送って頂いた「えび天ぷら 雅」を使ったのです・・・
こちらの「えび天ぷら 雅」は、エスケー食品さんご自慢の大きな粗放養殖エビ(イオシュリンプ)をからりと揚げて、冷凍した物・・
しっかりと揚げていただいてあるので、私は頂く前にレンジでチンするだけでOK~。
だから、豪華エビ天丼でも簡単にできちゃった・・・ってわけ
もちろん、天丼以外でも美味しくいただけるのですが、今回、エスケー食品さんに天丼用のこだわりのタレの作り方を教えて頂いたので、私も天丼で頂くことに・・。
頂いたえび天ぷらが1本15センチくらいある大きなものなので、エスケー食品さんのお写真のように「天重」にすれば、えび天をまるごとのせることができたのですが、うちには天重用のお重がなかったので、「天丼」に・・・。
エビ天が大きすぎて、丼からはみ出るため、半分にカットしてのせました・・・
もちろん、長いだけでなく、太さもしっかり~
よく、お惣菜のエビ天は衣ばかりで、エビが小さくてがっかりすることがあるけど、こちらのエビ天は、しっかりとした太さで、食べ応え満点
食感もプリプリしていて、衣もベタっとしていないので、冷凍されていたものとは思えない美味しさ・・・
自宅でこんな豪華なえび天ののった天丼を食べたのなんて、何年ぶりだろう・・・って言うくらい大満足・・・
エビ天だけでは、ちょっと寂しい感じだったので、前日にお弁当用としてかき揚げを揚げたときに、余分に揚げておいたかき揚げを一緒に盛り付けましたが、えび天だけでも良かったくらいボリュームがあって、おいしかった~
エスケー食品さんがご紹介されていた、オリジナルの天重用のタレも甘辛くて美味しかったし、久々に美味しい天丼を頂いた気がします・・。
天ぷらって、私も好きなので時々しますが、エビの天ぷらとなると、エビがお高いし、面倒だし・・・ってことで、ついお野菜の天ぷらばかりになってしまうのですが、エスケー食品さんのこちらの「えび天ぷら 雅」なら、1パックに4本で、夫婦二人生活の私達にピッタリ・・・。
しかも、冷凍保存なので、いつでも食べたい時にチンするだけ・・・っていうのが最高~
自然解凍でもOK~ってことなので、お弁当にも活用できそうだし、常備しておくと便利かも・・。
ちょっと気が早いけど、年末の年越し蕎麦にもバッチリ・・って感じで、お勧めです・・・
エスケー食品 神戸洋食倶楽部さん、この度は、美味しい「えび天ぷら 雅」をありがとうございました~♪
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よっしー 2011-07-23 07:02:09 提供:エスケー食品株式会社
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エスケー食品は兵庫県神戸市西区に本社を構えた、えびを主体とした調理冷凍食品メーカーです。
えびの養殖に合成飼料や抗生物質・抗菌剤を使わない養殖技術によって天然に近い環境で養殖されたえびを使い、「おいしさと安心、安全、健康」にこだわった商品をお届けしています。
またエスケー食品が運営するオンラインショップ「神戸洋食倶楽部」では、えびを使用した商品以外にハンバーグやギャートルズ肉などの様々な冷凍惣菜を取り扱っております。