そろそろクリスマスのパンを。。と思いながら、


なんだかバタバタしていて　（言い訳すんなよ。。。私）


ようやく試作を始めました。


やはり、毎年なにかしら変化（進化？？）させたいですからね。。。



去年は、クリスマスの王道のシュト―レンだったので、


（昨年の様子はこちらから
）



今年はクリスマスリースのイメージで。。と思っています。



さて。。フィリングを何にするか？？



トップバッターは、くるみとチョコで作ってみました。


うーん。。悪くはないけど。。。



やっぱり。。ドライフルーツも捨てがたい。。



しばらく試作は続きます。






相変わらずのバゲット修行


ここのところ、かなり水分量を増やしています。





水分量をふやすと気泡はかなり入りやすいけど、


クープが開きにくくなるので、


やはり勇気が要ります。


だって。。。クープがパカーッと開いていると美味しそうなんだもん





うんうん。。。この水分量でもなんとかいけそう



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毎日、飽きもせず、まかないバゲットを食べる日々



以前は、ランチにあまーいお菓子パンを食べるのが好きだったけど、


今や、こんなサンドウィッチや


ただオリーブオイルをつけて食べるのがいちばん好き


ちょっと大人になったのかしらん



*☆*:;;;:*☆*:;;;:*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*☆*:;;;:*☆*:;;;:



今朝もベランダから富士山がきれいに見えました



最近は、朝起きた時はまだ真っ暗だけれど、



陽がのぼり、富士山がきれいに見えた朝は、



HAPPY気分で一日が始まります。



やっぱり日本人ですね。



明日の朝も見えるといいな





☆今日も「Buon Appetito　の　手作りパン」にお越しいただきありがとうございました






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ほんとにごめんなさい





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けっちん 　 2010-11-11 21:29:41 提供：スリムビズアカデミー