健康&美容に良さそうなお料理大好き、なべゆみ です (・∀・) ノ
今回ご縁がありまして、株式会社スマートライフ 様の
桑茶生活 をお試しさせていただく機会をいただきました
届いた商品はこちら
農薬不使用桑茶100%使用。
1袋に45g入っています。
今回は、桑茶を使った素敵なレシピを考えてくださった方に
桑茶生活をモニタープレゼントという事だったので、
なべゆみは、パスタと餃子で応募してみたところ
モニターさせていただけることになりました。
昨日のブログに掲載した、この桑茶を使ったパスタに続き
今日は餃子作りにチャレンジです
■餃子生地(約25枚分)の材料
・強力粉 50g
・薄力粉 50g
・桑茶生活 小さじ1
・熱湯 大さじ6
材料を全部ボールに入れてまぜ、頑張ってこねます!
ラップをかけて常温で30分置いておきます。
その間に具を作ります。
■餃子の具の材料
・豚挽肉 100g
・キャベツ 150g
・ニラ 30g
・にんにく 2かけ (おろす)
・しょうが 1かけ (おろす)
・しょうゆ 小さじ1
・お酒 小さじ1
・ごま油 小さじ 1
・オイスターソース 小さじ1
・塩、こしょう 少々
キャベツはみじん切りにしてレンジで2分ほどチンし、
水分をしぼります。
あとは材料を全部混ぜて完成です。
寝かせた生地を麺棒で伸ばし、私はコップで型を抜きます。
これなら綺麗に丸が出来ますからね
皮の型を抜いたら、具を包んでいきます。
右側の丸い方は水餃子用に作りました。
餃子の皮は薄く、水餃子の方は少し厚めがオススメです。
桑茶、
小さじ1しか入れてないのに、驚くほど濃い緑色になりました
フライパンで焼いて餃子の完成です。
いただきま~す
ちょっと厚めの皮になってしまったのが、今後の反省点ですが
モチモチした皮で美味しかったです。
桑茶の味も気にならないので、オススメですよ~
水餃子の方は、中華風のスープを作ってみました。
玉ねぎ、ニンジン、しいたけ、溶きたまご入り。
ニンジンの赤、卵の黄色、水餃子の緑・・・
こちらも昨日のパスタ同様、彩り綺麗でいいですよ
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
この春、私が挑戦してみたいことは、
シマヤさんの
「鉄板麺」縁日ソース味
を自宅でお試しすることです
お好み焼屋さんで食べる味、縁日で食べる味を
自宅にいながら食べれるなんて幸せです ヾ(@^▽^@)ノ
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投稿日時:2012/04/11 : 美容・健康に命がけ♪ 提供:株式会社スマートライフ