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Sashimi bowl with fresh onion for dinner☺️🍚🐟🧅� � 北海道から新鮮なお刺身を頂いたので海鮮丼☺️🍚🐟� 鮭に帆立にいくら😍‼️� そして、刺身のツマ的にオニオンスライス入れております😏🧅� � これ、私の大大大好きな玉ねぎ、ハウス食品グループ本社株式会社さんの「スマイルボール」という玉ねぎです☺️🧅� � 以前一度モニターさせて頂いた時かなり感動したスマイルボール。� 秋〜冬が旬の「生」で美味しい玉ねぎです。� ハウス食品グループさんが10数年にわたって研究を重ね作り出されたものだそうです！� 栽培しているのは北海道夕張郡の14軒の契約農家さん。とっても貴重です！� � 皮を剥いたらつるっとした感じ。このままかじれます😬� 水にさらさなくても辛くない！切っても涙が出にくい、というか多分出ない！だからスマイルボールなんですね☺️� � とりあえずガンガンスライス！� � お刺身やカルパッチョによく合います。� 大根のツマってあまり好きじゃないのですが、これならお刺身と一緒に食べると美味しいです。� � そしてスマイルボールのサイトで推奨されているフレッシュチップスも作ってみました。� ざく切りにしてオリーブオイルとハーブソルトを混ぜるだけ！� 今回スライスマッシュルームも入れてみた。� サクサク、ポリポリとしたスマイルボールの食感が楽しくてどんどんいけちゃう！� 玉ねぎの甘みとハーブソルト、そしてマッシュルームのうまみが相まってとっても美味しかったのでおすすめです。� � あとやっぱり、玉ねぎを生で食べるといえばオニオンスライスのサラダ。� 旦那様のリクエストによりかつお節をかけてポン酢をかけるというシンプルなやり方にしました。� シャキシャキの食感でポン酢とよく合います！� 辛くないとは言ってもほどよく香味は残っているのですごくバランスが良いと思います。� 加熱して食べてもいいけど、やっぱり生が美味しい玉ねぎです。� � さて、じゃあこのスマイルボールどこで買えるの！？という疑問が浮かんだ方！� 安心してください😏� 現在LOHACO・郵便局のネットショップで購入可能です。� そして直販イベントが開催されることもあるようです！� 直近では、11/14（土）・15（日）・21（土）・22（日）で東京交通会館1階ピロティで行われる「交通会館マルシェ」に出店されるそうです。� 今後買えるところがもっと増えたらいいな☺️💓🧅� � #PR #ハウス食品グループ本社株式会社 #スマイルボール #monipla #smileball_fan #sashimi #rawfish #seafood #ricebowl #onion #hokkaido #dinner #food #japanesefood #cooking #selfcook #yummy #lecker #schmeckt #eatpick #eatpickアンバサダー u0040eatpick�