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Roasted chicken and onion plate for dinner☺️🍗🧅 鶏チャーシューと、玉ねぎたっぷりプレートのディナー☺️🍗🧅 この中には、なんと玉ねぎ3種類入ってます😳‼️ まさにシーズン到来中なんです☺️🧅🧅🧅 ハウス食品株式会社さんの「YOUR ONIONS提案 タマネギ3種セット」をモニターさせていただき、調理しました。 ①スマイルボール ②さらさらレッド ③札幌黄 ①スマイルボール 私の大好物！生で食べておいしい辛くない玉ねぎ🧅 このままガブッとかじっても全然大丈夫☺️🎶 水にさらしたりせずとも、ジューシーで甘いのです💓 ちょっと楕円形で小ぶりな感じ。 放っておかれたら1個ペロっといけそうなぐらい私は好きです😍🧅 ②さらさらレッド 我が家ではもともとサラダに赤玉ねぎをスライスしてよく使っていました。 北海道の㈱植物育種研究所で開発された高機能性玉ねぎだそうです😳🧅❤️ ケルセチンとアントシアニンという成分が豊富で鮮やかな赤色が特徴です。 ③札幌黄 一番オーソドックスな玉ねぎかなぁと思っていたらそうでもなかった😳‼️ 札幌市近郊で作られる希少な伝統野菜なんです😳🧅 なんと明治期に札幌農学校で教鞭をとった博士がアメリカから持ち込んだ品種に改良を重ねて誕生した在来品種だそうです。 形が揃いにくく日持ちがしないので、その後安定して育つ交配種が導入され「札幌黄」が激減したそうです。 肉厚で加熱によりぐっと甘みが増すのが特徴です。 それを踏まえてこちらのプレート🍽 サラダはエスニック風☺️（ナンプラー控えめにしたのに誰かさんがクサい🙊とうるさいが…😒） 具材と一緒に茹でたさらさらレッドと生のスマイルボールを混ぜて使っています。 ヤムウンセンの春雨をスマイルボールに置き換えたイメージです。 さらさらレッドはしっかり辛みがある一方スマイルボールのスイートな味わいがいい感じになりました。 そしてチキンの付け合わせには札幌黄のステーキ！ ちょっと加熱が足りなかった感はありますが甘みはしっかり出てました！ 玉ねぎって意外に奥深いものですね〜☺️🧅 改めてこんなに3種類も食べ比べすることがなかったので面白いです！ LOHACOで販売されているので、のぞいてみてください😉🧅✨ #PR #ハウス食品グループ本社株式会社 #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS #monipla #smileball_fan #onion #redonion #roastedchicken #onionsteak #salad #dinner #cooking #玉ねぎ #食べ比べ #食欲の秋 #eatpick #イートピック #eatpickアンバサダー u0040eatpick #食べチョクアンバサダー8期生募集中