『スマイルボールファンサイト』
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. ハウス食品様の玉ネギ3種を食べ比べさせて頂きました🧅 玉ネギはいつもストックしていますが、正直品種を見て購入はしていませんでした💦 でも今回の食べ比べで種類によってこんなに違いがあるんだとびっくりしました✨ 一番衝撃だったのは、10数年に渡る研究よって作り出された「スマイルボール」という品種。 なんとこちら水にさらすことなく生のまま食べても辛くない玉ネギなんです‼ とは言え、生の玉ネギの辛みが苦手な私には勇気のいる食べ方… シンプルにスライスして塩コショウ&オリーブオイルをかけ、まずは旦那さんに食べてもらうと・・・ 「本当に辛くない!」 その言葉を信じて私も食べてみると、本当に辛くない👀‼ ちゃんと玉ネギの匂いはしますが、確かに切っているときに目が痛くなることがありませんでした。 切っただけでそのまま食べられるなんて奇跡✨ 2つ目は、ケルセチンとアントシアニンが豊富な赤玉ねぎの「さらさらレッド」🧅 健康効果が期待できる高機能性玉ねぎなんだとか。 色がキレイで加熱調理にもおススメとのことだったので、鴨とラクレットのピザにたっぷり1/2個スライスしてトッピングしました🍕 焼いてもシャキシャキ感が残っていて歯触りが良いし、鴨肉とチーズとの相性も良かったです♪ 3つ目は、札幌市近郊で作られている希少な伝統野菜で幻のタマネギとも言われている「札幌黄(さっぽろき)」🧅 肉厚で加熱調理で甘みが増すんだとか。 こちらはポテトと一緒にローストオニオンにしました🍟 味付けせずにローストしただけなのに凄く甘みが強く、その美味しさに何もつけずにパクパク食べちゃいました😋 玉ネギの食べ比べは初めてでしたが、新しい品種とその特徴を知ることができて料理の幅が広がりそうです🍳 今度はお店の玉ネギ売り場で品種チェックしたいです(*'ω'*)♪ #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS #monipla #smileball_fan #chizuisoの当選報告 #懸賞 #当選報告 #本当に辛くない玉ネギ #生で食べられる玉ネギ #幻の玉ネギ #玉ネギ食べ比べ
teppi 2021-11-12 22:39:59 提供:ハウス食品グループ本社株式会社
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