. ハウス食品様の玉ネギ3種を食べ比べさせて頂きました🧅 玉ネギはいつもストックしていますが、正直品種を見て購入はしていませんでした💦 でも今回の食べ比べで種類によってこんなに違いがあるんだとびっくりしました✨ 一番衝撃だったのは、10数年に渡る研究よって作り出された「スマイルボール」という品種。 なんとこちら水にさらすことなく生のまま食べても辛くない玉ネギなんです‼ とは言え、生の玉ネギの辛みが苦手な私には勇気のいる食べ方… シンプルにスライスして塩コショウ＆オリーブオイルをかけ、まずは旦那さんに食べてもらうと・・・ 「本当に辛くない！」 その言葉を信じて私も食べてみると、本当に辛くない👀‼ ちゃんと玉ネギの匂いはしますが、確かに切っているときに目が痛くなることがありませんでした。 切っただけでそのまま食べられるなんて奇跡✨ 2つ目は、ケルセチンとアントシアニンが豊富な赤玉ねぎの「さらさらレッド」🧅 健康効果が期待できる高機能性玉ねぎなんだとか。 色がキレイで加熱調理にもおススメとのことだったので、鴨とラクレットのピザにたっぷり1/2個スライスしてトッピングしました🍕 焼いてもシャキシャキ感が残っていて歯触りが良いし、鴨肉とチーズとの相性も良かったです♪ 3つ目は、札幌市近郊で作られている希少な伝統野菜で幻のタマネギとも言われている「札幌黄(さっぽろき)」🧅 肉厚で加熱調理で甘みが増すんだとか。 こちらはポテトと一緒にローストオニオンにしました🍟 味付けせずにローストしただけなのに凄く甘みが強く、その美味しさに何もつけずにパクパク食べちゃいました😋 玉ネギの食べ比べは初めてでしたが、新しい品種とその特徴を知ることができて料理の幅が広がりそうです🍳 今度はお店の玉ネギ売り場で品種チェックしたいです(*'ω'*)♪ #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS #monipla #smileball_fan #chizuisoの当選報告 #懸賞 #当選報告 #本当に辛くない玉ネギ #生で食べられる玉ネギ #幻の玉ネギ #玉ネギ食べ比べ 2021/11/12

✄- - - - - - 献立 - - - - - ✄ ⁡ \ 11月12日　夕食🍽🌿 / ⁡ ⁡ ＊チキン南蛮 ＊丸ごとピーマンの煮浸し ＊五目豆 ＊松茸ご飯 ＊さつまいもの味噌汁 ⁡ 今日はチキン南蛮。 #タルタルソース　の玉ねぎはハウス食品様の #スマイルボール　を使いました🥺💕 この玉ねぎ！水にさらしたりしなくても 全然辛くなくて甘い😲❗️ ホント美味しくて感動。 ⁡#LOHACO にて販売してます 気になる方はチェック😆 ⁡ #夕食　#夕飯 #晩ご飯 #晩ごはん #夕飯のおかず #夕飯記録 #夕飯献立 #夜ご飯 #夜ごはん #よるごはん #よるごはん記録 #よるごはん日記 #よるご飯 #クラシル #おうちごはん #ふたりごはん #簡単ごはん #今日のご飯 #てづくりごはん365 #キッチングラム #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS #monipla #smileball_fan 2021/11/12

11月12日(金)朝ごはん バゲットを半分にカットして プチトマトを乗せてトースト。 仕上げに @distefano_jpの ブッラータ♡ クミンソルトとオリーブオイルを たらり〜𓌉◯𓇋 一緒に食べたレッドオニオンは スライスしてサラダに。 色味も綺麗だからお皿に乗せても 見た目も良い♡ 美味しい朝ごはんでした𓅿𖤣𖥧𖥣 #ディステファノ #ブッラータ 〇 〇 〇 #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS #monipla #smileball_fan 2021/11/12

ハウス食品さまが北海道の農家さんと開発育成してる玉ねぎ🧅 3種類食べ比べ。 ⁡ ・これからの新定番。生でおいしい辛くないタマネギ「スマイルボール」 ・健康成分「ケルセチン」が豊富！毎日の食卓にレッドな一品「さらさらレッド」 ・札幌市近郊で作られる希少な伝統野菜。野生児的な幻のタマネギ「札幌黄」 ⁡ じゃがいもは男爵とかメークインとか選ぶけど玉ねぎってあんまり品種考えないよね？産地ぐらいかな。 でも、以前にイベントでスマイルボールとさらさらレッドの特別料理をいただきながら生産者さんのトークを拝聴したことがあります。 りんごみたいな香りと食感でジュースにもなっちゃうスマイルボールや 焼くと紅が濃くなって甘ーくなるさらさらレッド。 美味しくてヘルシーでスペシャルな玉ねぎだなぁ、これからは玉ねぎも用途や好みで品種を選んで使いたいなって思いました。 ⁡ 今回はさらに「札幌黄」という貴重な在来品種もあわせて3種類を送っていただいたので 玉ねぎづくしなテーブルにしてみましたよー。 ⁡ ・スマイルボールとツナコーンのサラダ 　菊のように切ったスマイルボールにツナマヨコーンをのせて、そのままパリパリといただきます👍 ・札幌黄のオニオングラタンスープ 　あらかじめレンチンしてからバターで炒めると短時間で超甘ーい😍 ・さらさらレッドのピクルス 　リンゴ酢とはちみつで漬けたさらさらレッド。醤油味でほろほろのスペアリブにたっぷりのせて食べたらサッパリしておいし〜い😋 ⁡ どれも玉ねぎ好きにはたまりません♪ ⁡ スマイルボールは近所のスーパーでは買えないんですけど、LOHACOでオーダーできるからね。チェックしてね。 ⁡ #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS #monipla #smileball_fan #玉ねぎ大好き #北海道産玉ねぎ #玉ねぎ #玉ねぎ料理 2021/11/12

2021.11.11(木) 《🧅玉ねぎ🧅三昧♪》 北海道産スマイルボール 幻の玉ねぎ札幌黄 栗山町さらさらレッド 3種類を食べ比べモニターしました♪ それぞれの特徴を活かし、 美味しい晩ごはんに🍴 生でそのまま食べられる スマイルボールは、 皮がついたまま4等分し、 オリーブオイルと スパイス入りの塩をかけて さっと焼きました！ ※半生くらいって感じで♪ 手間をかけてないのに すごく美味しいです🤍😊 一枚一枚厚みがあり 噛むたびに甘さジュワー！ 札幌黄は“食の世界遺産”に認定され、 生産量がとても少なく、栽培が難しい品種です❕ 札幌黄を支えるオーナー制度がありますよっ✨ 札幌黄はグラタンにしました♪ 加熱すると甘みが増し、 味がしっかり感じられるので、 札幌黄が主役なグラタンでした❕ さらさらレッドは、 鮮やかな紫色が特徴なので、 薄くスライスして 亜麻仁油とだし醤油と 鮭節をたっぷりのせてサラダで♪ 辛味が結構あるので この食べ方は大人限定かも！？💦 こちらは水にさらす必要ありかな〜 試しに柚子ドレッシングと和えたら おぉ❣️これはすごく合いました😊 柑橘系と相性が良いかもしれません♪ 何に料理しようかな〜と 味や食感の特徴で どの品種にしようかな〜と 選ぶ楽しさが増えそうです✨🧅 #PR #ハウス食品グループ本社株式会社 #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS #monipla #smileball_fan 2021/11/12

そのままサラダにして食べたかったけど、娘のリクエストによりぎゅうどんとおしるに玉ねぎをin スマイルボール、甘みがすごい。 #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS 　#monipla #smileball_fan 2021/11/11

玉ねぎ３種食べ比べ！ スマイルボールとツナのサラダ、さらさらレッドの甘酢ピクルス、札幌黄とロールキャベツのコンソメ煮。 スマイルボール辛くないって聞いてたけど本当すごい。 まず切ってて全く目痛くないし、水にも空気にもさらさないでザク切りサラダにしたのに本当に辛くない…むしろ甘い！ そしてたっぷり生で食べたのにねぎ臭くない…驚き！ さらさらレッドはピクルスにしたらピンクが綺麗だし歯切れよくて美味しかった！ 色が欲しい時はぜったい良いー、ドレッシングにするのもアリかも。 幻のたまねぎ札幌黄は加熱がオススメってことで丸ごと煮たら美味…肉厚で甘ーい！ これは色んなメニューで食べたい、フライでも煮込みでもステーキでも絶対美味しいやつ。 ３種とも近所では見たことなかったけど、もし売り場で出会えたら絶対買ったほうがいいやつ！ メニューによって玉ねぎの品種選ぶのって楽しー！ それにしてもハウス食品がそんなに玉ねぎのこと考えてるとは知らなかった。 #PR #ハウス食品グループ本社株式会社 #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS #monipla #smileball_fan #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS #monipla #smileball_fan #ハウス食品 #幻のタマネギ #辛くないタマネギ #玉ねぎ #たまねぎ #おうちごはん 2021/11/11

半額でゲットしたお肉ですき焼き🥩✨ ・【半額】北海道産牛肩バラうす切り 270円 ・【おつとめ品】春菊　60円 大満足~！😍すだちをしぼって食べても最高でした👏美味しかった~😋✨ 卵は、世羅のたまご💕黄身がつかめた❤️新鮮✨すき焼きにぴったり😊 玉ねぎは、札幌黄💁札幌市近郊で作られる希少な伝統野菜！幻のタマネギとも言われてます😍 札幌黄は肉厚で加熱すると甘味が増すので、すき焼きにもぴったりでした👏 偶然にも牛肉も玉ねぎも北海道産🎶相性よし☺️ YOUR ONIONS提案 タマネギ3種セット💐他の2種類もまたレポします😍❤️ #晩ごはん #すき焼き #牛肩バラ肉 #半額品 #おつとめ品 #世羅のたまご #全農広島鶏卵 #日本酒 #美和桜 #春菊 #北海道産 #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS 　#monipla #smileball_fan 2021/11/11

水さらしなしで辛みがない玉ねぎのスマイルボール中でという品種。半信半疑で付いていたレシピの1番ハードルが高そうなフィッシュチップスを作ってみました。味見をした時にシャキッと噛んでえっ嘘やん辛みがあるやん…って言うタイミングでツーンと来ない！って感じで多分記憶が悪さをしてる感覚🙃もちろん子ども達６歳、４歳はもちろんこのこと、1歳児もおかわりをするぐらいのレベルでした。これなら生の玉ねぎを食卓に出して辛い時文句言われることない🤩しかも水にさらさないから栄養も流出しないし一石二鳥。こんな品種があるの知らなかった〜 #おうちごはん #おうちごはんlover #PR #ハウス食品グループ本社株式会社 #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS #monipla #smileball_fan 2021/11/11

♡ 今日の#晩ご飯 🍳たけのこの土佐煮と塩昆布のまぜごはん 🍳焼き鯖 🍳玉ねぎたっぷりポテサラ 🍳玉ねぎたっぷりお味噌汁 🍳豚バラ大根 🍎シナノスイート @yamagata_lafrance ୨୧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈୨୧ 玉ねぎの食べ比べセットをいただいたので 今日は血液サラサラご飯です🧅 #スマイルボール という品種の玉ねぎは なんと生で食べても辛くない👏 塩揉みしてポテサラに入れましたが 甘くて美味しかったです😍 サーモンとか鰹のたたきと一緒に食べたい🐟✨ #さらさらレッド はケラチンという健康成分が豊富な赤玉ねぎです！ 少し水にさらして、これもポテサラに入れました🧅 赤玉ねぎ使うと彩も良くなりますよね🌈 #札幌黄 は幻のタマネギと言われるほど希少とのこと👀 お味噌汁に入れましたが美味しかったです😍 食べ方に合わせて玉ねぎを選ぶのもいいですね🧅🧅🧅💕 アンバサダーを務める @kanehatsu さんの#たけのこの土佐煮 は 優しい味で美味しかったので、塩昆布と一緒にご飯に混ぜ込みました🍚 炊き込みにしなくても美味しくできました😍 今日は少し出かけてましたが雨がすごすぎて大変でした🌂 寒いし🥶 今日もお疲れ様でした⛄️ ・ ・ ・ #タマネギ #スマイルボール #さらさらレッド #札幌黄 #YOURONIONS #monipla #smileball_fan #カネハツ #カネハツ公式アンバサダー #おうちごはん #晩ご飯の献立 #晩ご飯記録 #バランスの良い食事 #豊かな食卓 #一汁三菜 #ふたりごはん #夫婦ご飯 #同棲ごはん #料理記録 #自炊 #自炊記録 #家庭料理 #料理好きな人と繋がりたい #料理初心者 #節約生活 #節約主婦 #新米ママ #赤ちゃんのいる生活 2021/11/11