私はそんな大それたものではないけれど、一応
『食』に対するこだわりはあります。


何個かあるんですが、まずは


見た目。

これは本当に大事。
同じ味の物でも見た目が悪いのと見た目がいいのとでは食欲もまったく違いますよね

家の旦那は、あまり家で食事をすることがありません(仕事の関係で。さぼってるわけじゃぁないのよ？)

だから、自宅で食事をする時はとにかく、見た目を大切にします
もちろん味もだけど・・・・





今日、記事にもしたけど、これも見た目に気を付けた１品。

もし、これにオリーブやローズマリーが乗っていなかったり、
トマトをサーモンで巻いてるんですが、トマトとサーモンが別々にただ単にお皿に乗ってるだけだけだったら、美味しいかもしれないけど、見て楽しめない。

本当に見た目って大切ですよね














サラダひとつでも平皿に盛り付けるのと大鉢に入れるのでは雰囲気も変わって、マンネリしているサラダも見て楽しめますよね





あとは、
これにもし、白髪ねぎが乗ってなかったら・・・・

ただの家での丼ご飯になりますが、白髪ねぎを乗せるだけで、お店で食べるような丼ご飯になりますね






旦那もこの見た目作戦で、コロっといってます(笑)




さて、あと、食事に気を付けていると言えば、なるべく、副菜を多く出すこと。

・ご飯
・味噌汁
・主食
・サラダ
・副菜
という感じになるようにしています。
副菜は野菜を使って作るようにしています。





副菜は日持ちがある程度するものは量を大目に作って作り置きもしておきます

副菜があることで、お肉が主食でも、お肉を沢山食べなくてもお腹いっぱいになりやすいし、健康のためにもいいですもんね




あとは、旦那に美味しいと言ってもらえるように、愛情をたっぷり入れて、作れば、完璧です

これが、私の食のこだわりです！！

誰にでもできることだけど、こうゆうのって大切だと思います。

他にも細かいものが色々ありますけど、、大きなこだわりはこれくらいかな！！

あ！あとは酢のものは良く食べるようにしてます
これは、酢のものは体にいいと聞いたから、健康のためにね




もっと、健康に気を配りたい人は・・・↓↓↓





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コロ助 　 2009-10-11 18:29:12 提供：株式会社スマイルダイナー