食に対する“気くばり”として心掛けていることは、楽しく美味しく健康的な食事です一日３０品目の食材を目標にして（実際に３０品目は難しいので、あくまで目標です）沢山の食材をバランス良く食べるようにしています。幸い、お野菜は趣味でお野菜を作っている方からいつもおすそわけが頂けるので沢山の種類のお野菜を食卓に並べる事ができていますお米も、雑穀米や黒米と一緒に炊いて、栄養が取れるように工夫しています見た目も美味しそうになりますメタボ対策も考えて、お肉よりもお魚を多く食べるように心掛けていますお肉を食べる時は、油っこくならないようなメニューを考え調理方法も油を少なくできるように工夫をしていますどのお料理も、味つけは、薄味ですが薄味に慣れてくると、食材そのものの美味しさが分かるようになってきます天然の昆布やかつおや、お魚のアラでとったおダシもよく使います。ダシ作りも楽しんでます健康重視で味気ないものじゃ食事が楽しくないので、美味しいことは必須ですね美味しくてカロリーコントロールもしっかり考えられているニチレイの気くばり御膳プラスのモニターに応募しますダイエット食品・低カロリーの食事を宅配【スマイルダイナー】食べ応えをプラス肉や魚の素材にこだわり、また、食べた時の満足感が出るように大きめにカットしました。おいしさをプラス鰹だしや昆布だし、自社製ブイヨンなどで旨みと素材のおいしさを引き出す工夫をしました。野菜量をプラス緑黄色野菜、淡色野菜、きのこ類などを1食につき100g以上使用しています。メニューバリエーションをプラスお客様からのご要望が高かった揚げ物メニューを追加しました。毎日毎日、自分でご飯を作っているとたまには、おさぼりしたくなります健康的な食事を心がけてると言いながら、ひとりでこっそり昼間レトルト食べたり外食行ったりしてしまってます素材や調理方法、味付けなどに“気くばり”と“こだわり”をプラスしたニチレイの気くばり御膳プラスなら、健康的におさぼりができます手作り感たっぷりの気くばり御膳プラスを是非味わってみたいですモニターできたら嬉しいですニチレイの気くばり御膳＠スマイルダイナー「アナタの食に対する“気くばり”を大募集！」＠スマイルダイナー　←参加中

ruruko 　 2009-10-20 14:08:32 提供：株式会社スマイルダイナー