『『雪印北海道100さけるチーズ』のファンサイト』
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『雪印北海道100さけるチーズ』ファンブロガーサイトに参加中雪印乳業株式会社さけるチーズ(プレーン)さけるチーズ(スモーク味)3種のうち、今回はプレーンを細かくさいたものと、自家製ホワイトソースを使った、ホワイトチーズパンを焼いてみました。普段使っているピザ用チーズに比べると、食感がしっかりしていて、チーズの濃厚さをとっても実感!家族に好評でしたちなみに今回の生地の成形も紹介します。ベンチタイム後の生地を軽く押さえてクルクル巻いていきます。巻き終わりをしっかり閉じて置きます。二つ折りにして包丁で切り込みを入れたら後は開くだけ。2次発酵後にホワイトソースとさけるチーズを乗せ、彩りでピーマンとハート型にケチャップでデコしたら、210度のオーブンで8分焼きました。総菜系のパンを作る時に、この成形をよくします。とっても簡単なので、ぜひ、やってみてくださいね。
つまあすみ 2009-08-22 11:15:27 提供:雪印乳業株式会社
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雪印乳業は北海道の酪農とチーズづくりの歴史とともに歩んできました。
そんな雪印乳業がお届けする『雪印北海道100』は、北海道にこだわって、北海道産の生乳を100%使用して創り上げた、日本人の味覚に合ったチーズです。