八割そばのクチコミ（口コミ）・レビュー（AIさん）｜越前そばの里公式ファンサイト

レビュー

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【越前そばの里】さんの八割そば。そのままやおろし蕎麦や天ぷら蕎麦。ちょっと変わった蕎麦でつけ麺風なんかも作りました。でも、そば粉を作るところから生産者の方が携わって挽いたそば粉の香りが３日しか持たないということから収穫したそばの実を自社で製粉して、すぐに麺に仕上げそばの実の一番外側の殻だけを取り除き、それ以外は全部挽きぐるみするという一本挽き製法により、普通のそばよりもビタミン、ミネラル、タンパク

投稿日時:2012/12/18 : 美味しいごはん提供：株式会社越前そば

「八割そば（株式会社越前そば）」の商品画像

八割そば

価格：3,200円(税込)

越前そばの里で一番そば粉の割合が多い「八割そば」です。二・八そばの名称でも親しまれています。そば通の方に人気のそばです。

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