越前そばの里公式ファンサイト／直営農場産　そば粉の口コミ（クチコミ）・レビュー（ムリスさん）

材料 人分

そば粉 グラム
小麦粉 グラム
卵 個
オリーブオイル 大さじ1
塩 少量
水 適量

材料全部合わせてこねる、こねる、こねる

まとまってきたら30分寝かせます


後は
好きな大きさに切り
スパゲティを茹でる時と一緒です
お湯に塩を入れて茹でます
ニョッキが浮いてきたらすくい取ります


そばは和風なのなで私はだしにトロミをつけて家にあったら野菜で具を作りました
見た目はイマイチですがニョッキは美味しかったまた作りたい


越前そばの里ファンサイト参加中
株式会社越前そば
【越前そばの里】そば粉