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『越前そばの里公式ファンサイト』

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生そばで豪華な年越しを♪♪ 年越そばを5名様にプレゼント!!!【越前そばの里】

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甘鯛の開き定食



夜は、過日、リンコスさんにて半額となっていた甘鯛の開き干しの半身@170円などで、定食に。





付け合わせは、薩摩産の本枯節入りの自家製玉子焼に、プチトマトと、下関産のもずく入りの雪誉に、

よこいさんの油揚げと、ぶなしめじと、木耳と、蒟蒻と、大根と、人参と、牛蒡と、玉葱と、長葱の豚汁。



甘鯛の開き干しは、上品な白身で、グリルの中火にて炙った効果か、身もしっとりとしており、うまうま。

金名米に混ぜた日本がん研究所株式会社様の100%国産の毎日十八雑穀との相性も、なかなか。

近長さんの日高昆布や、黒豚、根菜などで採った優しい味わいの出汁も、五臓六腑へと、染み渡る。



しかし、昼頃から雨が降り始め、気温も徐々に下がり、何だか本当に肌寒い一日どしたなぁ。。。





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のぶ   2012-11-26 21:27:37 提供:株式会社越前そば

企業紹介

株式会社越前そば

地元・越前と北海道・美瑛の直営農場で育てたそばを中心に全国のみなさまへ「越前そば」をお届けしています。

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