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『越前そばの里公式ファンサイト』

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【越前そばの里】直営農場産のそば粉500gを5名様にプレゼントします!

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蕎麦打ち体験


先日、初めて蕎麦打ち体験に参加してきました~ヾ(@°▽°@)ノ










まず用意されていたのが、大きな器にそば粉、小麦粉、塩が混ざった粉とお水。


お水は数回に分けて混ぜていきます。


そしてこうなります↓










これを伸ばしていきます。












↑ まだまだ伸ばしている途中。


かなり薄くなるまで伸ばすのですが、これが結構難しい










そして均等に切っていくのですが、普段包丁を使っているので
簡単、簡単なんて思っていたのですが、む・難しい










そして茹であがったのが↑これ


ちょっと太さにバラつきはあるものの、やはり自分で打ちたての蕎麦は美味しかったです


家でさっそく復習したいです!!




そば粉を使ったレシピも募集していましたので、
ただの蕎麦以外にも、何か作ってみたいです!!
なので、応募してみよっと
当るといいな☆


すっかりそば粉の魅力にハマっています!




【越前そばの里】直営農場産のそば粉500gを5名様にプレゼントします!


なべゆみ   2012-02-18 03:51:02 提供:株式会社越前そば

企業紹介

株式会社越前そば

地元・越前と北海道・美瑛の直営農場で育てたそばを中心に全国のみなさまへ「越前そば」をお届けしています。

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