『越前そばの里公式ファンサイト』
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あまり馴染みがない食べ物って世の中にいろいろある。
どこかで聞いたことはあるんだけど、それが何かと聞かれたら答えられない、みたいな。
そんな食べ物を発見して、とっても興味津々。
それが鯖を米糠と塩で漬けこんだ『へしこ』。
なんとなく味は想像できるんだけど、実際にどういう味がするのか気になる。
これ、そのままご飯にのっけるだけでなく、炒飯の具材にしたりいろいろアレンジできるんだって。
和素材のコレ、洋風アレンジとかして新たな美味しさをみつけたいなー!
【越前そばの里】自家製鯖のへしこ(切り身10切れ)を5名様にプレゼント!
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ふわりん30号 2012-03-17 13:54:06 提供:株式会社越前そば
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