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『越前そばの里公式ファンサイト』

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もうすぐ夏ですね。

暑くなったら、冷たくて喉越しのいいそばが食べたくなりますね~。

私は、夏に食べるそばといえば「とろろそば」が大好きです!
鉢の中に冷たくしめた「そば」をいれて、山芋のすりおろしを

たっぷりと、そばが見えなくなるまでかけます。

卵を落としてネギ、そばつゆをかければできあがり!
山芋は食べやすいし、食べると元気がでそうなのでよく食べます。

そばにとろろがよく絡み、おいしいので子供も大好きです。
オーソドックスすぎるかな?

株式会社越前そば
   


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cotsubuMAU   2012-05-26 09:23:19 提供:株式会社越前そば

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株式会社越前そば

地元・越前と北海道・美瑛の直営農場で育てたそばを中心に全国のみなさまへ「越前そば」をお届けしています。

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