『越前そばの里公式ファンサイト』
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9/15 お夕食
本日の主役は。。。
これ~♪
おしながき
・親子丼
・さつま芋の黒ゴマサラダ
・醤油麹のお吸い物
親子丼。
とっても普通の親子丼。
一手間は。。。
鶏肉を塩麹に漬け込んでました^^
ほんの一手間だけで、とっても美味しい親子丼
携帯写メだから、イマイチ色が^^;
とってもとろっとろ
卵は1個だけど、イイ感じのとろとろ具合です
旨いっ!がもらえる☆基本☆の親子丼 by P太郎。
さつま芋の黒ゴマサラダ。
さつま芋、人参をコロコロに切って、塩ゆで。
塩揉みしたきゅうりと一緒に、マヨネーズ、黒ゴマで和えます^^
さつま芋は、茹であがったらすぐに、塩コショウ、お酢、砂糖、サラダ油かオリーブオイルで下味をつけておくといいですよ~。
ポテトサラダの時も一緒です
黒すりごまを使ったので、お色がちょっとね^^;
でもでも、体に美味しいサラダです
醤油麹のお吸い物。
お椀に、具と醤油麹を入れて、お湯を注ぐだけ^^
とっても簡単ですが、醤油麹のおかげで、美味しいお吸い物です♪
緑色のは、モロヘイヤです。
ネバネバ効果で、体力つくといいな
デザートtime
昨日作った、蒸しパン。と、マドレーヌ。
蒸しパンは、やっぱり蒸したてが一番ですね^^
レンジでチンしても、蒸したてのふかふかには、戻らないです~^^;
3連休。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。。。
ステキな休日になりますように~
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P太郎。 2012-09-15 23:27:01 提供:株式会社越前そば
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