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　そば茶









そば茶
玄そばを蒸して殻を取り除いた"そばの実"を焙煎して作られたもの。
ノンカフェインです。






　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　
一般的なお茶の入れ方と同じです。　


小さじ2杯のそば茶を急須に入れ、沸騰したお湯を加えて1分ほど蒸らします。




　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
そば茶の入った袋を開封した段階で、そばのいい香りがします。

お湯で煎じることにより、その香りは一段と増してきます。





香ばし風味がとても印象的

アイスにしても、その特徴は変わりません。



　　　　　　






　　　　　　　　　　　　　　　　　　


クッキーや焼きおにぎりに混ぜて作ってみました

直火にしたりすることで、小さな一粒一粒の風味が増しているよう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
食べると奥歯にプチプチとした食感が残り、耳に響きます。

わずかな量なのに噛みしめるたびに、もっと味が濃くなるのが分かります。

すると、食べたい気持ちが止まらなくなるのです。


　　　　　

　






そば茶には主に、ルチン・ビタミンB1,B2・たん白質・リノール酸・カリウム・リンなど

ミネラルを多く含んでいいます。

【効能】
高血圧・糖尿病・動脈硬化などといった生活習慣病の予防・改善に役立ちます。
毛細血管を強化し血行を促進する作用があるため、冷え性の改善にも効果的。

　　　






そば茶を飲みながら　そば茶を食べながら

とする時間を作りだし

体の中から揉みほぐしてくれる..................そんな感じかな













越前そば様、モニプラ様、ありがとうございました




ノンカフェインのそば茶


株式会社越前そば










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　　　 　　少しの間ブログをお休みします。
　　　　　 (次の土日頃には復活！…できるかな)
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橙 　 2012-10-23 16:30:00 提供：株式会社越前そば