『越前そばの里公式ファンサイト』
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ほっとする味♪♪♪
小松菜、蕪、レタスを収穫した三十路オンナです。鯵の干物を焼きました。※緑はベランダのレタス。その他に、作ったのは、炊き込みご飯と煮びたしです♪♪梅ばち邸さんが、美味しそうな炊き込みご飯と煮びたしを作ってらっしゃったので、食べたくなり、作ってみました♪♪♪※鶏肉、ひじき、ごぼう、人参入りです。そして、ベランダ産小松菜で、煮びたし。とっても、美味しかったです♪♪♪梅ばち邸さん、ありがとうございます♪♪♪やっぱり、和食って、ほっとする味でいいですね♪♪♪疲れも吹き飛びます♪♪♪ところで、蕪の葉っぱの優秀さにびっくりしました。かぶ(蕪)は別名「かぶら」。もしくは「すずな」と言う。栄養的にはかぶの葉(蕪の葉)の方がかなり優れています。かぶの葉(蕪の葉)にはビタミンA(カロチン)、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンCが多く含まれるため、ビタミンの補給や二日酔いに効果的。かぶは便通に良いとされますが、これはかぶの葉(蕪の葉)とかぶの根(蕪の葉)にわずかに含まれる含硫化物とかぶの葉(蕪の葉)の繊維の効用です。またかぶの葉(蕪の葉)を少しの…
reona 2011-04-15 00:00:00 提供:株式会社越前そば
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