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『越前そばの里公式ファンサイト』

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【越前そばの里】そば粉を使ったレシピ募集!直営農場産そば粉を5名様にプレゼント!

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越前そばの里

【越前そばの里】そば粉を使ったレシピ募集!直営農場産そば粉を5名様にプレゼント!越前そばの里さんから、新そばの収穫を記念して「そば粉」プレゼントのイベントです。越前そばの里さんは、そば粉・生そば・乾麺・そばがき・そばつゆなどの蕎麦関連に加え、和菓子や洋菓子、お酒なども扱われていますよ。私が幼い頃から母方の祖母が毎年、年越し蕎麦を打ってくれました。途中から私も手伝うようになり、だんだん私が関わる工程が増えるようになりました。数年前、その祖母が倒れ、蕎麦作りが一緒に出来なくなりました。その時から主人と母と3人で作るようになりましたが、今年は義母も参加してくれそうです。そば粉を蕎麦以外の料理で使ったことがないので、これを機会に作ってみたいな。そば粉を使って…と思いついたのはガレットやクレープやそばがきのお汁粉。。探してみると、グラタン、蕎麦豆腐なども美味しそう~株式会社越前そば

み~ちゃん♪   2012-11-08 12:49:15 提供:株式会社越前そば

企業紹介

株式会社越前そば

地元・越前と北海道・美瑛の直営農場で育てたそばを中心に全国のみなさまへ「越前そば」をお届けしています。

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