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『越前そばの里公式ファンサイト』

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お問い合わせ先 越前そばの里公式ファンサイト 株式会社越前そば

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【越前そばの里】そば粉を使ったレシピ募集!直営農場産そば粉を5名様にプレゼント!

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しっぽくそば




うどん作りにもだいぶ慣れてきたのでそば作りに挑戦してみました。
使用したそば粉は「越前そばの里」さんのそば粉。とってもよい香りのそば粉です♪

うどん同様に混ぜるのはフープロにお任せ!
うどん粉(白椿)85gとそば粉200gを入れて軽く攪拌した後
お水110gを加えてさらに攪拌します。

一まとめになりそうでならないポロポロした状態がベスト!
この状態で台の上に出し手でひとまと・・・

サナ   2012-11-14 14:14:41 提供:株式会社越前そば

企業紹介

株式会社越前そば

地元・越前と北海道・美瑛の直営農場で育てたそばを中心に全国のみなさまへ「越前そば」をお届けしています。

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