『越前そばの里公式ファンサイト』
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【越前そばの里】さんの八割そばそのままやおろし蕎麦や天ぷら蕎麦ちょっと変わった蕎麦でつけ麺風なんかも作りましたでも、そば粉を作るところから生産者の方が携わって挽いたそば粉の香りが3日しか持たないということから収穫したそばの実を自社で製粉して、すぐに麺に仕上げそばの実の一番外側の殻だけを取り除… 2012/12/18
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先日UPした越前そばの里さんの八割そばで今度は温かい系のを食べましょう!という献立八割そばdeつけ麺風 まずはお蕎麦を茹でて、海苔とゆで卵を用意 ←ゆで卵〜!キレイにむきなはれ つけ麺風の汁〜 豚バラ肉塊をカットしたものをにんにくと生姜と共に、ごま油で炒める 付属の麺つ… 2012/12/10
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越前そばの里ファンサイト参加中皆さん、年越しそばは、決まったお店のおそばを召し上がっていますか?昔、私は、おばの手作りそばをもらっていました十割りそばで、短くて、そばの香りがおいしいのそんなおばのそばを思い出しながら、ご縁があっていただいた『越前そば』を試食しました年越しそばをイメージして、… 2012/12/06
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越前そばの里さんの八割そばを試しましたよ!以前新そばを試したことがあったのですが家でお蕎麦屋さんの味が楽しめるその美味しさに感激今回はそば粉八割、小麦粉二割で作られている八割そば越前そばの里さんで1番、そば粉が多く使われているものになるんですってこちらのそばも、そば粉を作るところから生産者の… 2012/12/03
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越前そばの里ファンサイト参加中11月28日水曜日の晩ご飯です豚の角煮みぞれそば白菜のトロトロ煮梨昨日に引き続いて越前そばですそばの香りは3日間しかもたないんだそうそばは大好きなので、毎日食べても全然苦になりませんよ✿私の知っているそばの食べ方は、あっさりした方法でも、ガツン!とガッ… 2012/11/29
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越前そばの里ファンサイト参加中ご縁があって、『八割そば8食』(越前そば)を試食する機会をいただきました2食ずつ、丁寧にパックされていますパッケージも付属のパンフレットも、見るからに美味しそうな雰囲気が漂っていて、そば好き夫婦は、テンションあげあげ✿そばの細さは、竹串くらいですめんつゆもつい… 2012/11/28
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