『越前そばの里公式ファンサイト』
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夜は、麺な気分?という事で、特売となっていた東洋水産さんの蒸し麺などにて、塩焼きそばに。
具材は、越後もち豚のバラ肉と、油揚げに、ぶなしめじと、日高昆布細切りに、キャベツと、人参に、もやし。
仕上げに、米国産のサンフラワーシードと、長葱の小口切りなどを、パラパラと振り掛けて、無事、完成!!。
塩焼きそばは、伸び難く、弾力のある麺と、香り立つソースと、具材との相性も良く、まろやかで、なかなか。
また、片面に焦げ目が付くまで、じっくりと炒めた越後もち豚の香ばしさと、歯応えも、食欲を刺激し、グー。
ザ・プレミアム・モルツぐびぐび。何時もの明治屋さんの赤箱ワインを、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
しかし、丸ビルストアーさんから、ワイン4箱持って帰るのは、結構、重かったどすなぁ(汗)zzz。。。
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のぶ 2013-02-15 20:51:42 提供:株式会社越前そば
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