越前そばの里さんのモニターに選んでいただきまして「春」を感じられる 季節のお蕎麦そばが届いたので試食レポしまーす。



こちら。



さくらそば・よもぎそば

サクラもヨモギも大好きだから嬉しい～。
和紙のような可愛いパッケージにお蕎麦とストレートの麺つゆが２食ずつ入ってました。



まずはそのまま、でしょ

生麺だから茹でる時間も短くて助かる。
茹で上げたら春の和菓子屋さんの店先にいるような、桜の良い香りがふわりと。
どちらも春らしくて目にも鮮やかだから、茹でてお皿に盛りつけるだけでお洒落なおもてなし料理になっちゃいそうなぐらい可愛い。
ちなみに、パスタを食べるときみたいにスプーンとフォークでクルクルしてお皿に盛りました。

さて、キリリと冷やしてシンプルにいただく変わり蕎麦のお味はいかに？
入創業八十余年という歴史と伝統ある越前そばの里さんだけに、期待が高まります。



よもぎを練り込んだ「よもぎそば」

パッと見、茶蕎麦っぽいけど。
口に入れると春らしいヨモギの豊かな香りがふわっと広がって鼻に抜けてく感じ。
ツルツルの喉越しを楽しむもよし、噛みしめて溢れ出る風味を楽しむもよし。
ヨモギ好きにはたまりません。



さくら葉を練り込んだ「さくらそば」

上品な葉桜の香りが鼻をくすぐります。
彩り、味、風味、喉越し...どれをとっても三ツ星。
わたしこれ、好きだわぁ。



このお蕎麦を、



お揚げにつめて

そう、あれです。



そば稲荷にしてみました

じゅわっと甘いお揚げと、桜・よもぎフレーバーの共演です。



ひな祭りやお花見に

菜の花に見立てたブロッコリー（笑）
ひな祭りやおもてなし、これからの季節はお花見パーティーに持って行けば喜ばれること間違いなしですね。



というわけで、美味しく楽しい春のお蕎麦でした。


越前そばの里ファンサイト参加中



ごちそうさまでした。



ランキングに参加してまして。

最後に、このバナーをポチっとクリックしていただいたり、その先もいろいろポチっとしていただければ幸いです。





↓↓↓↓コレ！






↓↓↓↓コレ！












読者申請も大歓迎です。














I love Kumacy!

Yu 　 2013-03-07 00:00:00 提供：株式会社越前そば