こんにちは(^^)ご訪問ありがとうございます。先日、株式会社越前そばさんから『そば米』を頂きました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　越前そばの里ファンサイト参加中白いご飯がイマイチ苦手な私甘くてお腹に重たくグッと来るところが苦手なんですなので、私はいつも雑穀ご飯こちらの『そば米』は本当に楽しみで楽しみで・・・そして早速、雑炊を作ってみましたよ。　←　かなりノーマルな選択　　　　　　　　　＜そば米雑炊定食＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初そば米　香りはまだ感じられません・・・　　　　ぬるま湯に２０分程つけた後、さっと茹でて炊飯器で炊きます。　　少ーし押し麦を足しちゃいました。　　粒粒プチプチ感が好きなんです　　　　　炊き上がり♪　　　　　半合炊いてみました。　　　　　雑炊には１／４合使い、残りは冷凍保存しましたよ。茹でているあたりから、そばの香りがキッチンに～～～～小学生の頃食べた「そばぼうろ」を思い出しちゃいました(^―^)そば米を炊いている間に、土鍋で野菜を煮ておきます。　　　　　　　　　　　　　　ねぎ、かぼちゃ、白菜を鰹だしと塩でシンプルに。　　　　　　　　　　　　　　仕上げにブロッコリーで彩り良くビタミンCも補給です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サラサラで、体に軽いというか負担のかからない雑炊に仕上がりました。そば米の香りは本当に食欲を刺激して、元気がない時や食欲のない時でも食べられそうです。ミネラルやたんぱく質が豊富に含まれているから、ダイエットにもイイかもしれません。雑穀ご飯が苦手な人でも白米に少し混ぜれば、この香りの良さで食べられるんじゃないでしょうか？そば米には他の雑穀にはない、毛細血管を強くするルチンが含まれていて、血圧を下げる雑穀と言われているそうです。高血圧が気になる方にもお勧めですよ～　　mai父に食べさせないと！　　　　　　　　　　　　　　　副菜は　　　　　　　＜キムチ＞　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜しらすおろし＞　　　　　　　炭水化物をメインに食べる時は、ついつい発酵食品と大根おろしを添えてしまいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑「おろし」といえば「しらす」の我が実家小さい頃からの刷り込みかな？「消化を促してくれるからね～」だそうです。体も温まるし、胃も重たくならず！！そして消化酵素も摂取！！食事の後のゴロ寝なんて必要なさそうヾ(*´∀｀*)ﾉ゛にほんブログ村応援ポチッとして頂けると嬉しいです♪皆さんの応援が励みになっています。本当にありがとうございます ｱﾘｶﾞﾄｫ　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊雑穀ご飯LOVEレンジですぐになんて嬉しすぎます♪通販ソォーイより♪ダイエット・美肌対策には有機発芽玄米のおにぎりがオススメ♪しらすおろしも良いけれど、こちらも珍しい♪静岡名産・しらすと餃子がコラボ！　新名物「しらす餃子」を食べてみよう♪

mitsuママ 　 2012-02-13 10:19:59 提供：株式会社越前そば