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『越前そばの里公式ファンサイト』

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【越前そばの里】今秋収穫したばかりの「越前産新そば」を20名様に!

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味噌鍋



夜は、過日、4割引となっていたシマダヤさんの東京恵比寿ラーメン@53円(1食)にて、味噌鍋に。





具材は、近江屋さんの辛口チョリソーと、絹ごし豆腐に、小結しらたきと、油揚げに、キャベツと、ピーマン。

熱々ぐつぐつの状態にし、仕上げに、買い置きしてあった高梨香辛店さんの幻の七味で、辛さを、微調整。



味噌鍋は、炒めた野菜の風味を加えたスープと、辛口チョリソーなどとの相性も良く、コクもあって、グー。

〆には、やや太めで、コシもあり、濃厚なスープの味にも負けないという中太のちぢれ自家製麺を、投入。

何時もの北島さんのみがきごまと、万能葱の小口切りに加え、今回は、スウィートコーンも、トッピング。



ザ・プレミアム・モルツぐびぐび、明治屋さんの赤箱ワインを、常温で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。

しかし、引き籠もりの日曜日も、本当に、あっという間に終了?してしまいましたどすなぁ(汗)zzz。。。





のぶ   2011-11-06 17:05:36 提供:株式会社越前そば

企業紹介

株式会社越前そば

地元・越前と北海道・美瑛の直営農場で育てたそばを中心に全国のみなさまへ「越前そば」をお届けしています。

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