閉じる

『越前そばの里公式ファンサイト』

アクセスいただきありがとうございます。大変申し訳ございませんが、当ファンサイトは

モニプラ内でのサービスを終了させていただいております。

終了したイベント、モニターに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。

お問い合わせ先 越前そばの里公式ファンサイト 株式会社越前そば

注目の無料モニター・サンプル情報はコチラ! 

NEW

【忙しい師走にささっと1品!】簡単アンケートに答えてモニター品をゲット♪モニター後アンケートなし!SNS投稿のみお願いします♪

マルトモ株式会社

10

12月8日(日)まで

プレゼント

【忙しい師走にささっと1品!】簡単アンケートに答えてモニター品をゲット♪モニター後アンケートなし!SNS投稿のみお願いします♪

もっと見る

2種のチーズを生地に練り込み、チーズパウダーをたっぷりと振りかけた濃厚なチーズあられ新商品【ちーずチップ 袋入り】15名様募集!

株式会社もち吉

15

3日前!

プレゼント

2種のチーズを生地に練り込み、チーズパウダーをたっぷりと振りかけた濃厚なチーズあられ新商品【ちーずチップ 袋入り】15名様募集!

もっと見る

もっとイベントを探してみる

【越前そばの里】今秋収穫したばかりの「越前産新そば」を20名様に!

みんなの投稿一覧を見る イベント内容を詳しく見る

越前そばの里 今秋収穫したばかりの「越前産新そば」を食べてみたよ~









こちらは 株式会社越前そば さんの
今秋収穫したばかりの「越前産新そば」



関東に住んでいるとなかなか食べられない越前そば。
だけど私お蕎麦の中で一番越前そばが好きなんですよね



そばつゆもちゃんとついてるね~これは嬉しい♪







少し黒っぽい色をしてるでしょう?
それはそばの皮から芯まで丸ごと挽いているからなのです。
その方がそば本来の風味を味わえるのです。



越前そばを食べる前に
私が絶対これだけは準備しておきたいものがありました。
それは










辛み大根です!
福井で蕎麦といえば おろしそば なのです!
これがないと越前そばを食べた感じがしないの。









茹でた蕎麦の上にネギと大根おろしとかつおぶしをのせて
その上からつゆをかけて食べます。
全体によ~く混ぜてね!












う~ん辛み大根がきく~!懐かしい味だわ。
コシがあって少し太めの麺が大根おろしとつゆによくからんで美味しい~


よくテレビでグルメレポーターの人が
「蕎麦はのどごしを楽しむものだから噛まずに飲み込む」と
言うのを聞いたことがあるけど
越前そばはよく噛んで食べてほしいなあ。
ほのかに甘みがあるんですよ!


あとね、そばつゆがとっても美味しいの。
蕎麦にかける前にちょっとなめてみたら甘みがあってまろやか!









おろしそばを食べた後は
そば湯もいただきました。
寒い時におろしそばを食べてもそば湯で体が温まります。







温かい山菜そばも食べました。
つゆを温めているとだしのいい香りがものすごくするの!
こちらも美味しくいただきました。



今年の年越し蕎麦はお家で本格的な越前そばを食べてみませんか?
気になる方はこちらへどうぞ


株式会社越前そば





越前そばの里ファンサイト応援中

ナパージュ   2011-12-03 10:12:51 提供:株式会社越前そば

企業紹介

株式会社越前そば

地元・越前と北海道・美瑛の直営農場で育てたそばを中心に全国のみなさまへ「越前そば」をお届けしています。

食品・試食・飲料 のイベント(商品モニター募集・無料サンプル・試供品情報)を探す