『越前そばの里公式ファンサイト』
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株式会社越前そば |
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麺類大好きの我が家の住人たち。
特に配偶者は、「うどん」と「そば」が好き。
自分で「そば」を打ちたいと、「そばうち教室」を捜して来て、
ときどき、そこへ通い、
つくってきた「そば」を持って帰って、楽しんで食べています。
しかし・・・、しかしです。
配偶者のつくる「そば」はやたら太い。
これは、「そば」ではなく、「うどん」です。
本物の手打ちのおいしい「おそば」が食べたいと思って、
またしてもモニプラさんに頼ってしまいました。
株式会社越前そばの
今秋収穫したばかりの「越前産新そば」
福井県越前地方で育ったそばのそば粉は、
驚くほどしっとりしていて
そのまま舐めても甘味があるのだそうです。
そんなそば粉でつくられた「そば」は
自然の甘味がたっぷりの絶品なのでしょうね。
麺の細さも、「おそば」そのものと、思われます。
手作りの手打ちそばもいいけれど、
プロの職人が丹精こめてつくった「おそば」も食べてみたいです。
【越前そばの里】今秋収穫したばかりの「越前産新そば」を20名様に!
アーミー 2011-11-12 00:05:16 提供:株式会社越前そば
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