体質改善、家族の健康などを考えて、一時期マクロビオティックに足を突っ込みかけたことがあります。玄米ごはん、肉や魚を摂らないなど、厳密にやろうとすると、いろんな制限が。。。そんな一つの障害が、玄米ごはんでした。なぜって、ウチの夫「玄米ごはんはイヤ」っていうようなアンチ玄米。そして、私も玄米ごはんをおいしく炊くことができませんでしたどうにかおいしく玄米ごはんを食べたくて、ヨーグルトを入れたり、水に浸す時間を長くしたりするんですがどーしてもダメ唯一おいしく炊けたのが、かなりお高い玄米をモニターで手に入れて炊いた時のみ。いつも購入する、普通のお米の玄米じゃ、おいしく炊けません。お高い玄米じゃなくって、普段購入する玄米でおいしく炊けなきゃ意味がないそんな私がココロひかれたのが、、、モニプラさん×株式会社ソキュアスさんの【自動発芽圧力炊飯器「圧力美人」】こちらの炊飯器、なにがすごいかっていうと、発芽玄米が作れちゃうんですよ～！！！！その時間、なんと４時間！！！！！ほんっとにすごいんです～！っていっても、玄米ごはんや発芽玄米を作ったことがない方は、すごさがわからないと思うので、ちょっと説明させてください。玄米ごはんにハマってた時、実は家で発芽玄米も作ってたんです。なぜって、栄養価が高いから。白米　＜　玄米　＜　発芽玄米玄米を発芽させると、不思議なことに栄養価がグーンとＵＰするんです。家庭での発芽玄米の作り方は、、、１．玄米を洗う。２．玄米を水に浸し、冷蔵庫の上など暖かいところに丸１日～３日くらい置いておく（時々水は交換する。夏は短時間で発芽するが、冬は数日かかる）と、けっこう面倒なんです～。時々水を交換するのは、雑菌の繁殖を防ぐため。ホントはね、ここの水にも玄米の栄養素が溶け出てると思うんですが、捨てなきゃいけませんこんな経験をしてきたからこそ、自動発芽圧力炊飯器「圧力美人」の４時間で発芽玄米が作れちゃう！という機能に、感動しちゃうんです～！！！！ちなみに、発芽玄米ごはんの作り方は、水と発芽玄米を入れて、スイッチを押すだけ。発芽時間（4～6時間）＋約45分後に炊きあがり、自動的に保温になるそうですよ。ってことは、家庭で発芽玄米を作る時は、水を何度も取り替えるので、せっかくの発芽玄米の栄養が流れ出ちゃっているんですが、「圧力美人」なら、水を取り替えることがないので、発芽玄米の栄養素を１００％取り入れることができるってことなんですよね！！ほんとに大感動の炊飯器です～しかもね、発芽玄米や白米だけでなく、お粥・炊き込みご飯・玄米・赤飯・おこわも、好きな食感に短時間で炊き上げることができるんですよ。圧力美人で、一度も作った事のない赤飯を、息子の七五三に合わせて炊いてみたいななんて思いましたこの他にも、ぶり大根や肉じゃが、筑前煮・黒豆など火が通りにくいものや、味が染みにくいものにも使えるそうなんです。ごはんを炊く以外にも使えるなんて、「圧力美人」があると、料理のレパートリーが増えそうです。何度煮ても失敗する黒豆も上手に煮ることができたらいいな♪なんて思っています。「圧力美人」でおいしい玄米ごはんが炊けたなら、アンチ玄米の夫も食べてくれるだろうな♪ちなみに、「圧力美人」はこの他にも魅力的な機能があります。その一部を紹介すると、、、・IH炊飯器のような電磁波を発生しない→電磁波の影響って未知数だから、ないほうが安心できますよね！・保温温度を１度単位で調整できる唯一の炊飯ジャー・細かい温度調整が可能なため、適切な発酵が可能になる→パン作りにも使えそうですね！！！そして、そして、「圧力美人」の中に、非常に気になる記事を発見！→http://www.ricecooker.jp/真ん中より少し下の辺りの、追伸；長岡式酵素玄米って、ご存知ですか？という記事です。「長岡式酵素玄米は、玄米に小粒の小豆とお塩を少量加え、特殊な炊き方で炊飯し、3日以上保温することにより発酵させた玄米です。食感はモチモチとしており、非常に健康に良いとされています。」発芽玄米を炊いて、発酵させたものらしいのですが、その食感と味、効能に非常に興味を持ちました。今回のモニター機種　圧力美人HP-664　を使うと、簡単にできるみたいです。モニターできるのなら、ぜひ”長岡式酵素玄米”も作って食べてみたいなと思いました。美味しいだけのご飯で満足ですか？自動発芽圧力炊飯器「圧力美人」プレゼント♪ランキング参加中です↓ぽちっとしていただけると、励みになります！blogramランキング参加中！

sachi 　 2010-10-24 22:56:53 提供：株式会社ソキュアス