ほかほかの炊きたてご飯があれば、
し・あ・わ・せ～～～

という我が家の男ども。

どれくらい、ご飯が好きかというと、こんな！

こんな！！！


とくに息子にいたっては、

朝ご飯も、昼ご飯も、おやつも、、、

納豆ご飯、おにぎり、卵ご飯でいい！

という米米王子

だから冷蔵庫には、お腹がすいたら、いつでも
電子レンジで温めて、ご飯が食べられるようにご飯を常備

もちろんお米は、無農薬・有機栽培でオーガニック認定を受けているものを買っています。

しかもご飯をおいしく食べられるよう、おひつを使用



とくに私は、雑穀米や玄米などが大好き

で、でも…

玄米って、もっちり柔らかく炊けると、すご～～～～～～くおいしくって

う～～～ん、食べ過ぎた～ってくらい食べちゃうんだけど、

おいしく炊くのが難しいんですよね。

圧力鍋でも、しっかりと圧力がかかるメーカーのではないと、おいしく炊けない。

そのため、泣く泣く、家では胚芽米や五分づき米を使っていたんです

でも、こんな便利な商品が世の中にはあるんですね




この炊飯器、おうちで発芽玄米が作れちゃうんですって

発芽玄米になると、栄養価がグンとアップするほか、吸収もよくなるんですよね。
ダイエットには絶対といっていいほど、白米を玄米に変えることが求められ、

実は、今現在、栄養カウンセリングの先生からも、「白いお米、やめてみませんか～？」と
言われているのですが、なかなかおいしく炊けないことから
「えへへ…」とかいって、ごまかしていたんですよね。

なかでも、黒豆や大豆といった、乾燥豆を炊き込む場合、
炊飯器や土鍋だと、手間も暇もかかってかかってしょうがない…

でも圧力鍋のように、高圧で炊けるものなら、
乾豆を水に一昼夜浸しておいて、玄米と一緒に炊き込めばOK。

黒豆を入れて炊き込んだ玄米って、本当に滋味深くて、それだけでごちそうになる。
この炊飯器があったら、そんな素朴な味わいを楽しめるご飯を炊いてみたいな


今日の料理の黒豆ごはんレシピを発見しましたよ♪



ご飯は白米ですが、栗原はるみさんのレシピでおいしそうです！


この自動発芽圧力炊飯器「圧力美人」なら、

沸騰温度も116℃になって、気圧も1.7気圧と超高圧

「おいしく炊けないわけがない」

玄米がおいしく炊けると定評のある、某メーカーの圧力鍋でも1.6気圧でしたヨ。

この炊飯器があれば、きっと玄米がおいしく食べられるのでしょうね

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カメックス 　 2010-09-15 00:00:00 提供：株式会社ソキュアス