モニプラに登録してから、実際手にとってみたりする機会が思っているほど多く、とても自分の興味の幅が膨らんできている感覚です。今回も気になっている分野のモニターで、しかも資格まで頂けるとてもありがたい企画です。私の仕事はパートで会社の社員食堂でお昼ご飯の調理提供をしています。将来的には調理師免許を取得したいなと思っていて、自分の持っている能力をどこまで活かせるか…自分の可能性も試してみたいな…と考えてみたり。子供も私もサラダ油など天然素材意外の油を摂りすぎるとじんましんが出る傾向にあり、自分が病院に通い、息子も病院に通い、最初に思っていた病院に行けばすぐ良くなる…なんて事は全くなく、結局自分達の口に運ぶものには油多めの料理が多く、泣く泣く幼稚園のお弁当も外食もやめなさい…と先生の言葉と私自身の仕事（結局味見しなきゃならないので）も辞めざるを得ないのか…、食べるもののセーブでしかアレルギー体質を改善する方法が無い為、病院に通い続ける意味も、通い続けて私が怒られ続ける理由もわからなくなり勝手とは知りつつ、独断で良くなるように、せめて家でのご飯は油をなるべく使わない食事を作るようにと、自分の出来る限りの事（頑張りすぎない）をするようにと、心を切り替えました。行くたび泣いて帰っていた病院は通うのをやめ、コレはダメとか一通りわかるのでそれを基準に食事も作り子供と2人半年続けています。息子はじんましん一度きりで出ていませんが、私は異常な程出ていたじんましんもぴたりと無くなり、今となってはストレスでじんましん出てたんじゃないの？なんて思うようになりました。実際血液検査などで出たデータなので確実なのですが…そんな感じで、自分のため、子供達の為にこれからの食事のあり方、食育について勉強出来る良いチャンスだと思い応募してみました。きちんと学ぼうカラダに合った献立のつくり方自分や家族、大切な人の身体は食事によってできています。食事とは一生、縁が切れません。今日から一生使える健康的な献立のつくり方を、専門家により内容を厳選されたテキストと、実践的な４回の通信添削レポートで学びませんか？一部抜粋させて頂きました。スゴイシンプルで当たり前だけれど、意外とわかっていない事も多そうです…フードインストラクター、メニュープランナーを目指そう！モニター受講者大募集♪　←参加中

popo 　 2010-07-26 11:56:28 提供：株式会社ソキュアス